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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-7-16 14:03 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
& }0 W/ X7 X0 R. m* w) a4 \

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xxiuzi + 2 + 6 + 2 + 2 素食会艳得可爱,有秘方吗?

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发表于 2009-7-16 14:11 | 显示全部楼层
有一种菜,偶不知道名字,但已经吃了.
0 v! }) Y+ y: g1 k3 T! F$ s% p/ v6 |0 Q6 ]- `4 ?
% a/ t; l! K, P' _% Y  y

) Y- ^- x. x8 r4 u3 ]  T4 v毛豆是小时候很喜欢吃的,做法也很简单,只要洗净加清水和盐煮熟晾干,就可以当零食吃+ o* ?* r2 I9 R! r: M
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 楼主| 发表于 2009-7-16 17:28 | 显示全部楼层
307# xxiuzi  
' C# o2 `2 b. _/ m1 @# B; [
: i- v0 q; T5 X0 j: \因为正宗滴寿司要等慧子美银上涅!
) k0 O0 a5 J# t) s- S偶卷滴技术不好~~~就卷成这个样~~0 o; R) O# Q3 X0 J& l7 B
也可以先舖保鲜膜--放饭--放紫菜--放萝卜青瓜香肠等--卷--切---拨掉保鲜膜,就成了饭包紫菜寿司~~- p8 G" x" U' f, K& N: z
豆豆007 发表于 2009-7-16 12:36
9 B' t# A9 k; `& n9 G
终于见识了寿司的这种美感,而且我发现:两头切的那种紫菜高出来的寿司可以挤沙拉酱等这么处理,太漂亮了!日本传统美食还是很精致的感觉,我继续拿你们的秘方深造去,争取创造中国特色的漂亮紫菜包饭,向豆豆007致意!慧子的胖胖的那种带火腿肠的寿司也很美,大开眼界!
发表于 2009-7-16 18:54 | 显示全部楼层
主配料:豆鼓、蒜茸、辣椒、酸笋,  副配料:盐、油、醋、酱油、烧酒、胡椒粉
# G& G( L+ B- {- n% Y  做法:蛏子螺开壳留单边壳,去掉沙肠,用水冲洗干净。
# {8 d* e$ Y9 x8 P  锅烧热,倒入油,烧至九分热,倒入主配料,翻炒出一股酸辣呛鼻的味道后,加依次加入副配料,继续炒,直至各种配料融合迸发香味后,倒入蛏子螺,颠锅翻炒入味,即可。

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xxiuzi + 4 + 20 + 4 + 4 山野海味,别具一格。

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发表于 2009-7-16 19:10 | 显示全部楼层

西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-16 22:26 编辑 # }% L& U( V3 i: u
" u2 J8 q+ h! R3 ^6 y( {: k
西葫芦炒牛肉丸子1:锅里放油,放如蒜米炒香,放入西葫芦炒,放盐继续翻炒一下出锅待用。2:锅里放油,蒜米.姜炒香,放酱油.白糖,再放入牛肉丸翻炒。3:放入西葫芦翻炒一下出锅。今晚的汤水:玉米胡萝卜褒猪骨。糖水是莲子银耳马蹄糖水。

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xxiuzi + 8 + 20 + 8 + 4 球亲的菜,自成一派。

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发表于 2009-7-16 19:25 | 显示全部楼层
菠萝焖鱼腩,椰子银耳汤,好想吃噢,网球亲做的菜很有热带特色
发表于 2009-7-16 19:32 | 显示全部楼层
网球亲每天这么弄偶受不了了,看样子偶要开荤了
发表于 2009-7-16 21:56 | 显示全部楼层
哈哈哈,网球亲除了武功盖世,烹饪水平更是一流,俺受刺激了,找空继续钻研!
发表于 2009-7-16 21:57 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷  Y, K0 a/ e* q. C. y' ]2 C
9 {& ~# B0 Y1 d$ Y8 C
happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
看上去就好吃,流口水了~~~!
发表于 2009-7-16 22:33 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷- V5 J& X/ b! a7 p; e
2 y# W4 C: M2 }
happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03

- I& ~5 R3 p+ a+ G7 M- m
+ r. L! N9 L7 Z- f% |: i  R
& k7 Z( |! s- J4 ~, }- F$ v, ~4 D/ C( D: I+ ^( i& C
亲这个颜色好看得很,哪天偶也试一下。
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