【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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0 u  `5 ]5 q1 N! o+ I油渣香麦
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芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜

8 b5 n6 g: H+ y1 [! \* x+ c% S+ o龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

. P7 f5 P/ N8 B& J美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
- E7 w# X8 _% o3 J+ n( ^
油渣香麦
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' M, X: ?3 \% g4 E, x芦笋鲜鱿
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: @2 G, _( l, V! c3 f% _3 ~椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

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0 ?8 O( S; v9 [  ?原来亲也是高手

xxiuzi

4 q( x$ W3 |1 m' I. r; t# G, X  d蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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( v" l0 p" j/ x1 F) s选料：
: P& i4 a; {6 Y4 k2 c% y             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
5 ~7 E& T( |$ C( z7 c' d             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

5 ^% r% h4 ?$ r方法：
8 m. p- g! E. i! I, h       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
$ R& O1 n  G7 i2 W, R/ g       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
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0 K3 g4 ^- u. Q9 U" V' l- b4 [: G看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

. _- N7 t% @. c! |; r& w+ k
, }9 {7 H/ Y( {8 r! W
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

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! w. v3 C# h: o; A9 a6 j7 t             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。