【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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, Y0 m  V; {9 ]: }9 G/ z  `   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
5 i/ R2 ^- |: U0 z青椒香芹小牛肉
8 @5 Z- f: P3 {% g
, |% s) P! r' @1 E; [+ r  q  \油渣香麦

芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜

5 @% m- v1 m8 o6 J龙骨苦瓜汤

) M/ N! Y' C! _6 T. j6 a酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼
) X6 C% }( p# @" n9 ?: h8 v; B
2 b" g7 I4 ?1 v! V7 _. Y

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
) e3 @3 A. `+ v4 U0 V+ @2 R2 e青椒香芹小牛肉

+ X( h( a; t( h; x7 d* f油渣香麦

  z0 n. }: ]: Q. ~- q芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
1 O0 h: P/ h8 f+ q/ `. aJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

6 q. O! O/ {, |

原来亲也是高手

xxiuzi

! ~  G: t& i% a蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

! D" S+ u. Y/ w# b  _$ B7 I( Z9 G

( E8 p5 x; j  s9 O9 t选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
& c5 _% Q( j7 F) B             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
0 [( C. J% M- W0 ]2 D. Z
方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.


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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

/ Y2 I/ \! [, D# c& Z看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

$ m3 K5 }6 j: i' [. p1 Q
2 p1 ?- o6 a5 {- Y过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

2 ?! i# W8 r. P

/ ~/ w. J: }1 s* T4 \% H# e! L             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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