【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

6 g  A- \$ p( B9 z6 I
# _0 T; M& I4 W: f9 o   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
, `( w% [( T7 C青椒香芹小牛肉

油渣香麦

) v: q5 R1 M9 e! \& o5 V+ d芦笋鲜鱿
! e& Z* j+ D7 W$ g6 `& h* Q) x
' F, S; e6 ^; H) H2 I3 ]椒丝腐乳空心菜
2 J! }5 g) Y2 X
龙骨苦瓜汤
/ S( k; _' n2 g/ E! Q# k8 v; Y
7 {2 j& U9 Z/ }$ X8 ^酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

! G1 r) H8 N; o# C8 g# R4 L8 N美味鲫鱼
. ]4 D# v' |0 X. [- ~% F2 @3 i
; h  z* H8 o0 l3 h* P! x2 ]

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
# R$ N$ l4 D) Z* E青椒香芹小牛肉
; S; w# [2 [% _( \# [4 J) d* v# U
  k/ O  S. Q3 {: _# u% ]- M7 ?! S2 U/ q油渣香麦
3 F& [# _% ~% Y( b0 Q
芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
* }# i  f& Y9 b2 @) d2 c- JJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

! _( i- ]/ h; W

原来亲也是高手

xxiuzi

) R2 O6 t( J3 ?( j3 p' e2 u4 J
' g) _: q# c; ~. t5 Z5 M蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
1 y" ~8 g2 p4 U% H% V
: G$ y2 ~$ W2 m

选料：
" O( [3 S' M& x; i: c             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
: e+ ]2 D  ]$ o1 _             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
* i: O0 }2 u9 B; N
方法：
- e( k" A- G! f, E2 _  q       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

# {* Q3 y/ |0 J( S# F* \# A       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
/ c0 ^7 k- v3 y( _* m. ^
8 ~4 m( u* H8 @/ e/ r


. W5 L5 U: t7 c/ F1 }

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

, x- z$ P4 |' k8 K看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

- H8 c; m/ V+ A2 [5 o9 E9 z
6 }6 F1 H) u; M  d
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

, r1 E5 o) z1 |1 X9 Q1 [) H, O" N5 U1 {
7 ?7 |9 c4 X+ X% }, i1 [8 o
$ L7 R5 h0 b" d             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。