【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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+ J$ _  o: ~/ [' u9 |   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
2 b2 Z# {1 L# ^1 W
油渣香麦
3 }" ]9 i6 @- K; H' x8 U& H" E
芦笋鲜鱿
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/ _6 v! A$ f- M2 K" I椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤
: ^3 V% R% k( x1 X% K
4 C* {0 k& r9 |. }3 c+ O* K酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
- x8 T( u3 l, O" s: i6 @3 R青椒香芹小牛肉

7 h: x% j; P5 K& z0 i0 d油渣香麦
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3 o7 Z1 u: ~+ W) s4 j6 x* r芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
5 p) p" d9 O" X+ W) V3 k& @; CJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

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原来亲也是高手

xxiuzi

- k2 x! \/ j' E7 w$ p2 ?$ h蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
- J( K9 T/ P- \& L4 i1 g/ ?
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% W( h0 @% i1 i8 O选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

# Z6 E6 U/ P# \) a1 j* |8 v1 I方法：
1 |) R! a8 I: e( S" n% p, e       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
. p1 ~3 R; a; R; k8 ]$ i( l7 ]       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
0 A+ B5 z" D% }/ H' T+ ~       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

7 V' f2 R% k: B看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

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过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

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仲秋2009

             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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