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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑
1 m' ?$ s: `# G) |8 N  {$ E4 J# B# N6 z0 x5 W
   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。: w% i! K7 I  V
青椒香芹小牛肉
7 J) k' P+ |+ W, u. t; o' Z+ G. j: W6 H1 c/ k0 i; m
油渣香麦+ G8 _/ b9 h* d) l1 Q; f5 N2 Z

. d# M6 F, ]4 M; y+ T1 j芦笋鲜鱿$ Q. i$ Q/ ~$ i6 @) U* X+ H+ X9 w' [
) V1 G; B2 o* Q+ v3 P9 o/ I
椒丝腐乳空心菜) ?) \4 R% D. Z6 b

: t2 N, v, r8 ~. ], {% r# T龙骨苦瓜汤# x* h" v! Y" _* D* ~% J
! ~3 a% f+ K. m
酱鸭(这次做得比较差,手生了吧)* V' |- G. R) s' U* ]$ r7 j) \
6 ?* n) ?6 e( J
美味鲫鱼4 E- \; ?% ~, s! l/ p
3 x" D7 [; F* n  `* |

' T0 B% D- j0 V8 P: ^
* A9 u" `0 Q; c5 B+ o4 f0 p

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点评

亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

评分

参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。1 T$ L; C" F& n/ w. P' C9 c& W9 z& \
青椒香芹小牛肉
0 P" L" t+ g: k* T- \8 o. @' G/ a2 C8 b7 {
油渣香麦
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: P- ~, L3 h* m1 M+ }$ m6 }2 ^芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜 ..., @, z! E9 u: W# }
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30
1 g* c3 f/ l* s  P3 \/ d

: V2 ?  ?9 z$ f
1 B, k% N2 x( F, T# A2 c原来亲也是高手

点评

你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑   t6 B  b& p& z0 A. K

4 @$ q% ?( J" ~* ~9 ?. u; A蒜香排骨(转:电饭锅秘制)! ?1 i9 ]  n9 j
2 G9 t: I8 O/ q7 @
5 s7 ]! I" @0 a& e' `% A0 @

# Z2 O, i0 t( b; {6 |选料:
$ c7 F4 n) ~$ r4 m             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
5 f+ R9 ^: C3 K             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。
; M( P' k$ a3 d. r
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
. v4 j) V& G* j* b% w% B" ]. `: T. r" F. q' \
方法:
: g' Z8 |/ v5 T" O3 E9 Y
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;
" s5 M+ x4 D$ k- |( R; Z$ G& q( J1 r
       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;
" n2 X6 z5 ^5 z, h5 Q3 ]' w, T, G       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜1 w. {1 W; }  ]+ J
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.2 M1 C4 i) s3 N5 J1 u" O& h
( a; r% U- y* X) Q# _; I" ^

7 A1 [4 O* \8 a0 f0 K
  C# I9 L3 z7 t. P; g& U9 H- @! R& A/ }; n0 d/ y

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子1 K/ z4 G9 B& `; n

7 t  _$ I: e' l5 H  T; w看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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参与人数 1威望 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑 4 v6 F# Z0 M- j( X9 w
5 B# a5 R  @2 ?

3 W: b. O0 {4 p% j* d# s过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀2 A$ Y7 P/ w: j2 h, x& c+ B
2 _- h; d, ~" D5 O$ m  w# h3 P: s

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不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑 # k( P% I$ i# w* L, t$ D

) o: x# n( ?4 c5 \: i
4 G* b% V- x5 x9 t0 \. C3 v             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。  J. h" ^+ H' ?+ M
! `2 A2 F5 K0 Q  G2 ^% [

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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