【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

( W- ^( {/ r* S* k# {7 T   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
; b6 `7 k( h! B) g" N青椒香芹小牛肉
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3 n) o6 x: k' G+ I1 a# ]油渣香麦
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芦笋鲜鱿
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1 a6 b  R* K+ n3 J/ i# F椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦

  e# h. n+ D; O6 l4 L芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
4 \' T3 |7 K/ }3 `% KJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

原来亲也是高手

xxiuzi

: O- g* I3 {8 y% E& g# g# F4 K
蒜香排骨（转：电饭锅秘制）


8 H0 s  }# m& r8 R
选料：
# ^8 r! G( L8 v: L" ?/ @             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
1 A: _/ A$ r" J8 F: c# o1 W
: I8 s- g# ~' h3 y3 F方法：
% G. c% }: }8 W. K2 M       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
7 D0 G% Z5 r2 g2 x' a9 s- F  _       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
  B, f$ _* c5 g5 i- l7 m       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
0 L  N: a- J7 M- ^- l

7 K! u+ y# \6 M' r

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

- m$ f/ Z7 q$ a. `+ [0 X

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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; D$ H0 e) p# n" v# ?, s

仲秋2009

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( f$ o  ?9 z8 g. g             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

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