【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

6 z9 f* z( V  {  A   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
5 ^  f- J/ K) B; P# r( W" [# o青椒香芹小牛肉

油渣香麦
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4 H1 v* p: U; O( A芦笋鲜鱿
8 [9 Q  O' O4 y" V- O" v; u
, m+ ^% g' @5 n6 I5 B. @  m2 \椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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* k7 j4 K; p0 [# J. N- p/ t美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦
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- W% U( U" [. ]( ^+ {芦笋鲜鱿
$ G/ F( B+ ~4 J' T( \3 b/ d% j
6 B- d0 P" x# l! s$ e椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

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* u+ T2 n# C& c8 @原来亲也是高手

xxiuzi

3 R$ g$ v) q: A7 d  ^
) B, {1 r* r% Y" W: D: E蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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4 ^- W/ J4 X: G0 h, W! H/ A
& `0 e* n: J, E2 m0 V( ]( `
, w; a5 n$ X/ T5 i& E选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
6 I1 e) ^  A- Q: n3 L' V4 ^2 i             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
" ^! X8 B+ F( @$ ^' I' D) ^7 Q             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
" }2 h5 t) \" M
. n( v5 A( T1 A& d方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
8 L4 C0 B) F6 x2 L/ Z       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
& A& N2 B2 o. m* a/ ~
看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

+ d" C4 e6 ^. b6 c' Q
1 j/ f7 q. F8 b: A过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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: q+ Q; X2 _: d  A% n. T             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。