【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
" ?) F: }/ Q! h+ w6 h青椒香芹小牛肉
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% w& Q4 R2 x) ^7 f7 }油渣香麦
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芦笋鲜鱿
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9 l0 J0 m2 R6 N椒丝腐乳空心菜
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龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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美味鲫鱼

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

- d  v- c7 i" |% l* k+ v0 k油渣香麦

' D5 R5 P4 |& D2 [) I芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
+ a1 ^6 U. d( h6 }: @8 K9 pJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

, E; D+ p( ~# Z8 q

2 Q& l: D! a  B/ ^" b! H原来亲也是高手

xxiuzi

. U: S2 z% y6 H8 h蒜香排骨（转：电饭锅秘制）


$ c) _% `' ^2 i. }1 u4 A& R% B
, Y9 z: ~! k6 f. I. k选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

( A8 l/ \! q  r" R0 t1 X8 l, k# ?方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

: }5 L0 K6 B& ?6 Z, o& @       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
; \+ S) R. w; }8 l0 P       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.


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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
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看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

) [, V3 @) x3 s/ h6 J  w
' x2 K$ d0 y  d% J& E4 g8 x( f8 J
9 k- N( g0 }# l' H! |+ j过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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1 S- x- A# c. d) A
             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。