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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑 1 C( W5 R* `$ K
$ I* l& K: B4 J7 T7 q
   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
" ?) F: }/ Q! h+ w6 h青椒香芹小牛肉
3 |. |; S) S  g$ h
% w& Q4 R2 x) ^7 f7 }油渣香麦
9 E7 t7 |) ~8 i' ?6 E; Z# l* l
芦笋鲜鱿
# _0 Y% d( P- @# `# g& V6 z: i
9 l0 J0 m2 R6 N椒丝腐乳空心菜
" t3 D! n$ Y9 i+ m& F$ V' [* O' _# g" t, }9 A
龙骨苦瓜汤4 V- Y7 r! g, Y- b
& p( L& Y0 E! G% I- Y9 a9 x
酱鸭(这次做得比较差,手生了吧)
0 q9 y7 s) ^4 [  t  E! S! y- |! L7 a, R3 K- |
美味鲫鱼- J, R8 r( E1 k  e

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' e7 ^- S/ L* Y7 _2 `
5 V- ]2 p, V' ]5 F5 N( p- E8 O

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点评

亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

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参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。5 P, I2 ~5 f3 o
青椒香芹小牛肉, W4 u! b( g" H! b- @# u9 p* @

- d  v- c7 i" |% l* k+ v0 k油渣香麦# j& ]! y1 N- A* v% t% z

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椒丝腐乳空心菜 ...
+ a1 ^6 U. d( h6 }: @8 K9 pJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

, E; D+ p( ~# Z8 q$ [% @- B8 m/ b( t

2 Q& l: D! a  B/ ^" b! H原来亲也是高手

点评

你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑 6 E' ~* l9 U1 e1 R

. U: S2 z% y6 H8 h蒜香排骨(转:电饭锅秘制)  Y. b- q! n) c0 _
$ b0 z( h+ Y& Y3 e6 i

$ c) _% `' ^2 i. }1 u4 A& R% B
, Y9 z: ~! k6 f. I. k选料: 7 o) G2 Z$ a/ e
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.9 L, @: ~. V6 l+ k
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。
: p" \6 W' _  F- \& ?
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.! K! V6 S: |) }2 D+ r6 D* c3 y

( A8 l/ \! q  r" R0 t1 X8 l, k# ?方法:
4 m2 }. f( J. I# u: v6 }" u& W2 G
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;$ B& M" `: P' `; \0 Y8 E1 |

: }5 L0 K6 B& ?6 Z, o& @       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;0 E( e; B: P7 _7 G8 }$ L
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
; \+ S) R. w; }8 l0 P       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.# L9 r- O) v6 _; V7 Y  J9 [1 k
3 W8 \; o" k  |/ h% Q% E

( ?8 Z. i& ]* l: R2 v2 e! j9 m4 x$ h& [7 {( @3 c5 M

% l, U. w: k; }2 G9 V2 c

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子
1 l6 ?& {3 {) Q& F4 h5 V0 M0 H% ~! }. r6 \! A/ L
看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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参与人数 1威望 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑
) [, V3 @) x3 s/ h6 J  w
' x2 K$ d0 y  d% J& E4 g8 x( f8 J
9 k- N( g0 }# l' H! |+ j过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀
* o. T8 I, h; x3 P0 v$ N) E8 ^  G, V$ A# `9 ]

点评

不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑
' b* o4 }0 Z9 Y, ^. r
1 S- x- A# c. d) A6 d2 H' L& L4 V$ a9 ]. e
             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。# w. ?' r# B; S3 X
7 I. ^& W5 _& n

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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