【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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8 n' s9 y# o. X; {3 @! d   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
; B+ E& r& W; q) t; Q) k青椒香芹小牛肉

8 x, O; I8 z& M0 ]9 Q; g$ N$ J9 q油渣香麦
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  J7 [4 g( Z, h5 f芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜
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龙骨苦瓜汤

! }5 F8 W5 V1 X/ J5 e& v" A酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

# ?4 |- ~5 J% w美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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油渣香麦

- c9 z  i) R0 Y+ W& D芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
" ^5 C) J, R) x5 X, C, Q- xJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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选料：
) |4 Y; Z( q7 d* C# l             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
+ ]$ `8 u8 x" B, w: z! R5 [! ?; o             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
* A# E3 r8 O% u; ~
1 S" ]+ ^- k' W+ e4 I方法：
' m1 J7 N) i- a4 W7 u8 B& e3 l       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
6 t* l5 s: w1 i$ x2 S7 j- |- g       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
( ^" u- V( \) Q+ N1 J* K       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
( K/ i: ]7 q' M: z) _/ d
看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

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$ {8 l  d) M. N3 r' ~3 R( E! V. B+ J过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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