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一年之计在于春,春季是万物勃发的季节,适宜的起居做息、春季养生对一年的精气神都至关重要,在这个象征着新开始的季节,应该吃什么食物才养生呢? 关于春天的饮食民间有很多流传,中医也有很多讲究,俗称吃“春”,下面就将“吃春”秘籍献给你。2 E0 N$ ^( c+ ?- Q8 U3 q
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说到吃春,不得不提的就是春笋。春笋脆嫩鲜美,可嚼出清香和甘醇来,被誉为“素食第一品”。, b, h: d) b! \5 A2 }. K' A
5 T" H' P9 H0 J: t [: @4 A玫瑰花茶性微温,具有活血调经、疏肝理气、平衡内分泌等功效,对肝与胃有调理作用,并能消除疲劳、改善体质,适于春季饮用。3 h# n4 n7 q5 d* d) V' S9 ~' z
; }9 F9 F& O0 ?8 |# `人们从冬季的寒冷过渡到春季多风的季节,中医理论认为,风多易燥,而蜂蜜可治肺燥干咳、咽干口燥等症。
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# T! V | S9 f( ?+ w, J5 I- d$ A: F樱桃素有春季第一果之称,春困时节,每天吃10—20颗樱桃,消除倦怠,使神清气爽。- ?8 @/ Z/ y3 m& X7 k) Z' g+ t
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春日宜省酸增甘,以养脾气。红枣正是这样一味春季养脾佳品。& F' z O/ V' V7 x4 `
# H( B6 l- S3 w7 \7 u; S春天易头晕的人,通常气血较不足,而且葡萄干富含铁质,对女性来说是造血之品。) A9 Z3 O9 x9 ?" g/ N9 `3 Z
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龙眼干可入脾养血,脾胃养足了,肝血、肝气也较足,晚上睡不好、易头晕的人可多吃。不过易上火的人则要少吃。+ K% ?# e& J, f. H8 a/ S1 c* C: k
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春天里所有的植物都生发出新鲜的嫩芽,其中,可以食用的春芽有很多,如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗等。
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春日尝鲜,首推春韭。春天气候冷暖不一,需要保养阳气,而韭菜最宜人体阳气。0 l5 `' l( k, o' W/ }! X$ W: `
& ?7 Z+ T6 m0 ^) B春天里吃食的菜蔬还有菠菜,菠菜一年四季都有,但以春季为佳,对解毒、防春燥颇有益处。1 P% U" t. e0 q; @2 o9 F- R; \$ P
, [- W9 G$ o) j( |0 `春季是葱和蒜在一年中营养最丰富,也是最嫩、最香、最好吃的时候,此时食之可预防春季最常见的呼吸道感染。% \; n9 f, h7 j ?/ |0 ^# n
5 O# a5 k( [. D3 ]寒凉的早春天气吃糯米,可温补脾胃、养血安神,适合脾胃气虚、常腹泻的人,但糯米不易消化,不宜多吃。
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