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6 }6 F, i/ m" ?! i$ e/ c' X, W# {1、萝卜蜂蜜饮
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; C3 j4 W8 Y( x8 V9 r4 S, @* j) B将白萝卜5片、生姜3片、大枣3枚加水适量煮沸约30分钟,去渣,加蜂蜜,再煮沸即可,每日1~2次。萝卜味辛、甘,性凉,有清热生津,凉血止血, 化痰止咳等作用。生姜是散风寒、止呕下气的常用药,大枣多作和胃养血及调和药物使用。蜂蜜润燥止咳,可起到敬寒宣肺,祛风止咳的作用。1 e$ |" i4 u9 E) E2 Z
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- Q1 N" ]1 n2 |" ~ O2、百合蜜: K2 L# O/ s6 ?
3 b- D5 N( z2 { T: R4 }将百合60克洗净晾干,与蜂蜜30克拌匀,入锅隔水蒸熟。百合味甘、微苦,性微寒。有润肺止咳、清心安神作用。) j' J% m7 {" ^# T$ v6 `) z# v
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0 A2 k' u8 f3 W- \" \" e+ Q3、雪梨炖冰糖5 D1 q+ }2 O, p+ P7 {: S, f9 o
. A, b6 u( {' ?0 i4 W. ]% M& u将雪梨1-2个去皮、核,与冰糖30-60克置瓷杯内,隔水炖至冰糖溶化。梨子润肺清热、生津止渴,与冰糖同用,增强润肺止咳作用,治疗肺燥咳嗽,干咳无痰,唇干咽干。
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5 X- r) W3 k0 b3 @) m4、鲜梨贝母
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- R$ o. P; C% j) [0 a' R将梨500克去皮剖开,去核,把贝母末6克及白糖30克填入,合起放在碗内蒸熟。清热化痰,散结解表,用治咳嗽或肺痈,寒战,咳嗽,发热,口干,咽燥,痰黄腥臭或脓血痰等。* B. M9 z* E5 b. t* e3 A
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5、红糖姜枣汤; r; F1 d' ~2 O
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红糖30克,鲜姜15克,红枣30克以水三碗煎至过半。驱风散寒,治伤风咳嗽,胃寒刺痛,产后受寒腹泻、恶阴等。
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- A% x4 K7 t, n! W I6、荸荠百合羹0 M4 Q7 G d% |4 u x- ?+ e
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将荸荠30克洗净去皮捣烂,雪梨l个洗净连皮切碎去核,百合1克洗净后,三者混合加水煎煮,后加适量冰糖煮至熟烂汤稠。荸荠味甘,性微寒,能清热生 津,凉血解毒,化痰消积等作用。其含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素C和荸荠素等成分,荸荠素对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌有抑制作用; 梨能清热生津。0 ?3 ]8 F; z6 r: E @
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: I# X3 N0 I2 [: d' j, k1 \6 W7、剑花猪肺汤7 z; r- _9 g% N8 n
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将猪肺1具洗净,挤除泡沫,切块,起油锅,加生姜爆炒后入砂锅。加入南杏、桑白皮、剑花25-30克,同煲成汤,调味后饮汤。剑花又性味甘微寒,有清热润肺,止咳作用,常用治肺结核,支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎。配合猪肺起到清热润肺,化痰止咳功效。
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* U# y" ]: R( T7 t! ~8、丝瓜粥" ]- J9 _3 `( |) U6 R8 V! [
3 X) q8 q) b8 ~丝瓜500克连皮洗净切块备用,粳米100克煮粥,将熟时加入丝瓜、虾米15克及其他配料。丝瓜味甘性凉,能清热此痰、凉血、解毒。" T/ O( h& r0 n* [
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