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1、萝卜蜂蜜饮: l1 Y! M* j) [: z/ f/ L) ^
" D7 @2 g/ o& a% s% o# D7 C! ^将白萝卜5片、生姜3片、大枣3枚加水适量煮沸约30分钟，去渣，加蜂蜜，再煮沸即可，每日1～2次。萝卜味辛、甘，性凉，有清热生津，凉血止血， 化痰止咳等作用。生姜是散风寒、止呕下气的常用药，大枣多作和胃养血及调和药物使用。蜂蜜润燥止咳，可起到敬寒宣肺，祛风止咳的作用。
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2、百合蜜' x+ z0 r/ K' z" q a9 m% G
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将百合60克洗净晾干，与蜂蜜30克拌匀，入锅隔水蒸熟。百合味甘、微苦，性微寒。有润肺止咳、清心安神作用。
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7 @% n7 H2 j; S: l/ H. s: k3、雪梨炖冰糖; o0 k; t# @1 G6 |" F# V/ p
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将雪梨1-2个去皮、核，与冰糖30-60克置瓷杯内，隔水炖至冰糖溶化。梨子润肺清热、生津止渴，与冰糖同用，增强润肺止咳作用，治疗肺燥咳嗽，干咳无痰，唇干咽干。
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7 A% w9 c( c2 R! M7 m0 q7 H0 {$ k4、鲜梨贝母6 ?7 e. R, F4 W1 \. F# h2 V' c9 v
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将梨500克去皮剖开，去核，把贝母末6克及白糖30克填入，合起放在碗内蒸熟。清热化痰，散结解表，用治咳嗽或肺痈，寒战，咳嗽，发热，口干，咽燥，痰黄腥臭或脓血痰等。
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* f7 a% r, p* p/ f3 G5、红糖姜枣汤
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/ H" K# @. x# l: e0 _红糖30克，鲜姜15克，红枣30克以水三碗煎至过半。驱风散寒，治伤风咳嗽，胃寒刺痛，产后受寒腹泻、恶阴等。
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0 S' p, U) W) P6、荸荠百合羹9 A* J/ B6 v$ ~5 M! h2 {. T. R
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将荸荠30克洗净去皮捣烂，雪梨l个洗净连皮切碎去核，百合1克洗净后，三者混合加水煎煮，后加适量冰糖煮至熟烂汤稠。荸荠味甘，性微寒，能清热生 津，凉血解毒，化痰消积等作用。其含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素C和荸荠素等成分，荸荠素对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌有抑制作用; 梨能清热生津。0 Z' R& G0 T/ T+ p% B
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! z$ `* d2 \! Z/ ]) i7、剑花猪肺汤0 w2 F3 E8 G2 E: p7 A8 c
3 D3 z% Y M8 L, A6 G将猪肺1具洗净，挤除泡沫，切块，起油锅，加生姜爆炒后入砂锅。加入南杏、桑白皮、剑花25-30克，同煲成汤，调味后饮汤。剑花又性味甘微寒，有清热润肺，止咳作用，常用治肺结核，支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎。配合猪肺起到清热润肺，化痰止咳功效。! N% v U! A6 g3 ^$ S" o1 U. D, B, v
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8、丝瓜粥4 K: {2 U U M& a* k. c5 ^
3 K6 h- |9 N4 ]! S丝瓜500克连皮洗净切块备用，粳米100克煮粥，将熟时加入丝瓜、虾米15克及其他配料。丝瓜味甘性凉，能清热此痰、凉血、解毒。
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发表于 2012-10-18 20:09
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