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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:0 u% S+ H* D+ M9 [; [, r- w
* Z) h1 w0 P1 f1 [3 X轻微干咳——糯米百合甜杏粥7 T4 Z, A+ }: s+ d- t
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
3 L7 Q8 N$ f9 h! S6 T6 s6 C做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。6 U5 Z) Y; L6 {: Q
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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心神不宁——莲子糕
7 A9 Z, X8 a; W' K+ ^莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
3 [ J& q! R9 _( N# w2 x做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。5 i6 V1 {8 d' S; @$ B. Y
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。0 \: V& `0 W. h- p
# I& M% c( B+ S0 h$ e6 Y, H' w& W面色晦暗——冰糖银耳羹
2 K$ Y; m& @) L9 w+ W* N: H银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。! j+ k+ Y( w3 K0 w% H$ M
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
/ F% _* [; T- r6 ^提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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补中益气——白糖蒸山药
: F4 {# v8 w; V3 f3 e: p( E8 V山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
! t) X% h6 [5 {) ?做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
5 I4 Q& E) Q& C% b# ?提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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口干舌燥——乌龙蜜茶
9 G( c' j( h0 `( X4 H) A% q吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
+ K9 ~, k$ X! N' X" Z( W做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。; ]& N3 m- ~; I7 n' e8 w5 x
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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