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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:3 ~1 Z& g7 u3 T/ ?5 x
: W3 t6 p' n/ U6 h( i. T轻微干咳——糯米百合甜杏粥
1 c4 p5 D8 u k中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。" k. n. J& H1 d' p) r% }
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
) Z$ c9 \. I: r4 m0 d* v; x2 X' P提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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心神不宁——莲子糕* { Y; Q( S/ l$ h! X
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
6 B* `' @% i# K- }. q做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
, p6 \1 E4 c R; H提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。. @0 o. C8 A; V1 z
) ^: ]3 {9 u2 I U9 X- x面色晦暗——冰糖银耳羹, }" ^8 D" T( W/ c) Z- D
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
& V2 N v$ T6 P做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
- R" t) c0 u' X! H提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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补中益气——白糖蒸山药
- t& D1 W% g. B. _! Q山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
! C! _& B9 {! d% y* g; S做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。! c& v$ k* R4 w0 J
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。0 M2 }" }& G1 Y. w+ t% e; p- P8 h
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口干舌燥——乌龙蜜茶
; Q+ q; F1 [, N i! c; t吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。' f: Q1 v1 a3 N. U: D
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。9 j2 F, P3 e8 p( J5 l' K# A
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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