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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:6 j5 W& n" G5 V
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥, ]/ r, X: j8 E1 C! A
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。 n6 ^* F6 ?) j; W+ J$ n
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。0 }8 W9 Z4 F; i4 ?' L; A
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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心神不宁——莲子糕) P5 c- y" j& @. j$ J$ b
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。' `7 X) f* C. O! }
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
1 D2 D) U; |& x1 S8 \' L2 |提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。$ w. P( B5 w$ V5 `& [
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面色晦暗——冰糖银耳羹4 I" v% w4 n% c1 {: M0 \
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。" z: R; B4 H& f7 U2 f
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。$ l; S8 N# l. b& e
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。# @& w. a9 l8 f
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补中益气——白糖蒸山药4 @8 y" N, Y8 H) S
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。+ `. |1 {+ y( ]
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。) A, l* [3 ~5 z' b0 Z: M
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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口干舌燥——乌龙蜜茶
, c* y; k' L. f* V' s7 x吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
h9 |; `' f' w7 p# V& T8 [$ y+ u做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
; p4 V8 v+ u: I2 x, F" \% b提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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