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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:6 ^' F$ I$ o' y6 I% D9 @# `$ }! ^6 X
) i- c+ W0 z; {2 _. D轻微干咳——糯米百合甜杏粥
9 C6 P$ g8 m6 A" a- k% r中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
, |8 e( ] F1 U, ^做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
3 T7 y6 i- r8 A: q# R. M: o提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。! Z9 d; z) x( D o
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心神不宁——莲子糕
) l7 M! f) ^2 ?3 R. S3 E; d7 q% x莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
0 q5 x" ^7 l' D, r4 m0 ~6 V% B做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
8 z1 W/ f5 p, P0 } T+ ~6 Z& ]! W提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。0 l# R/ j5 V6 ^/ \' R1 T! k: G( z& d
$ O) y$ Z! m+ S: U0 W3 T& S' N- F面色晦暗——冰糖银耳羹; w$ y3 L6 {; U, q5 K% H
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
0 Z2 X2 j9 o* y( t做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。8 J0 I% z- X& R! P! q- N& l
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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补中益气——白糖蒸山药
4 v* U1 U" s$ ^! {2 u" a山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。/ t _" O2 V) _* R
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。% g% j* J4 Y$ q/ p0 T+ K7 ?
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。 `2 q4 M$ F0 u v4 A
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口干舌燥——乌龙蜜茶 W% E9 {+ G7 W
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。 C" P$ ?) k5 P; f& k. | X
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
' j; h! u1 }' V: ]; J提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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