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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:2 R' S5 Y u6 Z" E! ]) \
% f, y) e0 F6 L/ e5 m7 }轻微干咳——糯米百合甜杏粥) Y) X1 K! H# P1 f( J+ J" k9 d
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。& b( i6 s4 k% m4 \! K5 P" V# t
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
- M/ z2 i5 r4 e# L提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。1 d( Y" }& O* f/ F: N
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心神不宁——莲子糕% F! q4 a+ V% D& L* J
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。4 @/ m! f& `/ ]( ~" F+ r
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。' F1 }( z! |' _6 `' B$ w! N# {
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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面色晦暗——冰糖银耳羹9 v) ~0 [# ]* o0 H( d( t
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
4 K a& {0 X% O9 a, v$ J% |做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。) n8 ]7 V& b4 E2 Q
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。 V k$ k8 |, ?) G
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补中益气——白糖蒸山药
9 b' a& r( D! L, V" d2 K山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
% m5 {6 B) b5 a8 b/ ~6 Q做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
, f6 \& {8 ~4 p) V9 N/ q6 f/ R% m提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。( u. @, ]8 ^" _4 f; ^
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口干舌燥——乌龙蜜茶. m3 d7 g6 } _3 E6 F
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。. _! `1 ]( c+ y+ q) a' S1 c9 W
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
: g1 }$ o4 v$ j- ~提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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