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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
/ Q' U4 l8 Z- L+ W8 V中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
( G# }9 l5 O0 G* o, \5 a; E做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
' A: [7 l3 |* `; U2 } O9 v) p提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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! s7 e% |' g3 Z0 g2 x心神不宁——莲子糕+ S+ J2 W0 D, K4 m6 c' J$ O
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
2 ~ z5 B- h7 O& b# [, w8 `% i做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
, i: D5 S! B6 d( i" V: K提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。9 d" `' m. r# Z, N0 g
# o& N) ?3 z% X, J面色晦暗——冰糖银耳羹( u+ u$ m8 j6 F* w
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
8 U; P" q0 `& Q9 A$ e做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。# b. [( u1 e! e# ?( S
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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补中益气——白糖蒸山药
9 \' y- Q3 s3 s* s6 z) E4 D山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。1 e! u5 k" d' Y9 N$ I4 n! \
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
: P( |8 I; |/ O) e! L2 D i提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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" H A1 ~; m2 X: |* I& D: q口干舌燥——乌龙蜜茶
2 @2 G" c: d9 F1 v吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。, b3 |0 K2 y& K- G' l! s0 s
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
: M' @; ]4 O/ @. x/ S* X提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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