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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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1 N$ K& D' P( F7 C轻微干咳——糯米百合甜杏粥
( Y# M- c8 }7 Z中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。 t) w5 J# ]6 F7 g
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。- v$ D! b @; U6 p. X" t( z- v
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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心神不宁——莲子糕
0 t" I% o. B% c* P9 P# |莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。9 f) D2 D! }0 o( Y
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
4 Z9 A! P$ X, n+ p提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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4 s- k3 n( O/ s' l% i& v面色晦暗——冰糖银耳羹- T! d6 B/ @' T5 P
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
, i! o/ B' w) ~+ S" j7 ~0 l做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。3 V! H% C/ ]9 f1 @6 `, P3 N* V( W
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。, z& S. r0 S: y V* p/ N8 U8 d
* _8 Y( J6 W7 J" N) p补中益气——白糖蒸山药
/ } |/ t% T7 j. X: P* U山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。; Q1 \# ?3 y: v; f+ O7 J
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
8 d/ U2 B! h9 [+ J1 {- x1 n' ]提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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8 o9 d# t6 N3 Y1 f口干舌燥——乌龙蜜茶) Z7 `7 F% g ^ {. a
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。. |- @ P3 p4 I# x/ m7 {
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。( Z# P( z! N5 T$ x" @4 z( r: Q
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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