|
秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:6 X' C1 c( u: y, v; I. B
5 U4 H8 f5 L% \5 f# r4 ?
轻微干咳——糯米百合甜杏粥+ C o1 |6 F( _8 I8 S. n% z/ u
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。/ A; J9 @ S: ^
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。0 ~* }6 @$ ^9 S8 o" X% v
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
6 a- w3 M# | r8 Z4 l
, V- a0 w0 F2 p2 {% c心神不宁——莲子糕
9 [7 D# j% h& F, T) n莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
. I* {2 l5 ^1 P- z: w做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。% k( ?% \0 K( T0 U: ^
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
& l2 A0 H( |8 h8 N( s" X( n) s6 D8 L& U4 g
面色晦暗——冰糖银耳羹
3 O1 D/ ]5 ~; }9 X1 d8 `1 n银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。: Y+ M# Z8 W* B3 c( D) Z
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。: }: ?- K! {( b! H
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
- ~) ^4 j$ o1 `. s
( I: \* x* w7 e, s+ T% {2 @补中益气——白糖蒸山药
{8 t% U6 D3 U6 Y6 m山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。; {* R! [% J! i8 c1 y) l* E
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
8 a3 K# {1 Z+ M4 ~提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。/ Q1 _: `' t5 N& a8 j8 q
% t0 x6 s0 Q! n, ]7 B5 Y7 ?口干舌燥——乌龙蜜茶/ Y+ B, ~: z: B2 S9 I
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
~, o, ^; C- a" }; {8 J: C做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
- P9 L$ v$ o+ a" J* F- E提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
|