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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
: Y h8 d' W6 g& N. A+ Q+ I8 x中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
5 d$ Z0 b: g* _做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。. E0 q5 }" I8 {- R* z3 ~; [
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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- e( }& p+ m" [心神不宁——莲子糕
3 \/ d5 E$ \+ \* Y( C莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。$ B. t2 l9 z7 g! ?2 B( D9 w( N1 m
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。 ^; c1 \, V( a4 }* Z
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。5 c5 E4 L d# L1 t+ Z' I5 H
! }; J9 J+ y5 `0 x4 Z面色晦暗——冰糖银耳羹
" w8 H" P3 c0 t' P( M7 j5 a银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。. B, s2 F7 T& ^+ g
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
6 [! V! h3 h% \& {: M4 w! t6 ^提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。& r) \( e I+ B1 n! _
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补中益气——白糖蒸山药
2 d* V. w9 r$ ]+ R山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
" m6 @2 Q+ Z6 j; O/ T做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。6 x# N6 j( X2 H" z9 K( T4 p
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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% K$ X Y( k, G) z$ M1 i( h口干舌燥——乌龙蜜茶0 }" l. w1 J$ J. k5 P+ P6 j
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。. J3 k9 C6 ~5 ^) b5 {
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
, ~6 o9 {" v) S2 w' N" h8 z! U提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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