|
|
秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
. \8 ~+ {/ q& j- J- a, d- |( ^, a
轻微干咳——糯米百合甜杏粥3 i' F% y" D+ f& [& R7 B
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
. k; R: @% U6 w; `7 }# F1 F做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
: [* E& {$ n3 G: S" O提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。! K6 D @! Y& S) e% b% c( Y" c/ H* q
* a A6 [! I* ^; V. `2 ^1 \3 l
心神不宁——莲子糕6 c' ^2 |9 f9 I4 M/ `6 @ y% M
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
" G8 A) }, V: U" v. ?2 e做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
( n0 M! I/ e4 ?) i3 a提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。: z S- V; }$ t' N! R
& V* ~2 E3 h# d; q' s面色晦暗——冰糖银耳羹+ h/ i9 N$ D" T" D: r
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
8 s, x6 w! F+ u' O2 R5 f6 L做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。1 f: x- g" L2 v# n4 i1 `
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
9 R+ F6 G8 p6 p! v2 j3 ?
! w1 j- p% v2 y4 I( C) M补中益气——白糖蒸山药3 N; ~8 s4 c4 @3 Q' H2 u
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。0 N0 w5 Y0 A* h. \8 B- g$ K; I" A
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
; R" T& q! i; Y6 d* _. G提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
% T% s/ R, ~2 {8 f) {/ g) t% z M6 ]( u5 @
口干舌燥——乌龙蜜茶# \0 { s' C! {+ ~ r3 ^$ m
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。7 f5 x8 X; s' y, E9 W! z- J! p$ G
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。5 F- [- c- h' q$ g* d5 S k$ v
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
|