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黄瓜 e# S) A' W. P7 Y0 f
黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。
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f. m- w+ z/ B/ r 白萝卜4 ?) d+ J" a# J( J, M$ W- O
白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。3 p2 h' L3 p- v0 f! _. W
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韭菜
B* l# a0 E! O o" _; p# @5 e 韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。
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西红柿
) V" ~( {) ?( F# j$ ] 吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。
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' H% s$ y* l, ?& [3 V# Y: V% m 椰菜
: B. l0 d# e |' G1 r 椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。
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& s! c( p4 I/ l* W% c 芦笋
# k! P# _, S2 q$ f) M3 n$ W 芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。
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3 f* T3 h& t* ^% ? A5 o' g 冬瓜! L0 F9 x0 f; [9 {
冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。
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/ ~, [ e* V& @- G/ @' p0 p! L 肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。
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竹笋$ v2 @3 m R3 N( x9 ~7 x4 _5 W
低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。
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( L7 D" i/ T/ p( ? 茄子
8 y" Z% r% D! G; X* B& a 有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。
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* {( J8 z: R5 o& D9 t 扁豆
/ @) k$ m" f8 _( N 若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。
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芹菜
) [& @0 }2 N' d% P$ v" K 含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。
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绿豆芽
& y% ~! x, l* Q/ J; A# d 含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。5 y6 }6 I8 Q$ d- q5 u
1 q1 n0 t$ T, e+ g1 ~" S) H 紫菜
0 J; u/ M# H7 S2 ? 除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。
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/ F! k- B: \& y7 p, W, k) z4 `% h 菠菜
7 t+ f, L8 U2 m F4 x! s 因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。$ G9 g( t4 Y7 W& b- a
9 {* U; V' D! {, A) S7 p 西芹6 S$ s9 i9 i+ ~7 H6 \9 J Z" R
西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。0 N- D0 `8 F# S+ Q- Z
1 N6 ?6 Z% P! n 白菜
$ p& F9 C5 z0 }; ~7 w 白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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