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黄瓜
' [/ a3 W0 e% r6 h' D8 u& P/ O 黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。1 o. o% J* u8 p* x1 d" F
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白萝卜8 ~9 o. ?2 g) e q4 U, p
白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。
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韭菜
$ \# a) r: M7 c$ z 韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。4 l2 x K6 n3 s! X/ _& h
. o! X4 q: Z! t 西红柿
/ R* P% {* ~6 l) B4 A H) g 吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。8 Z* y# a' { h D" n
/ X# @1 N) ?* g) P8 [6 A 椰菜: W+ L0 L1 z' B5 Y* ~- E' j
椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。- g6 q1 U ?1 e% |: |
' X; j& K# k6 D8 I# q/ b 芦笋
2 Q7 Q6 x! i. K/ z$ E 芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。
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: b2 Z3 j6 _$ Z 冬瓜. X" ]; X0 \3 I5 [- H% X
冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。- J' Q( ~7 H5 `- L8 c
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肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。# l* l; ~& R1 b5 V o" G b0 g# }
7 R" O+ ]9 x! ]' E, b( f5 t 竹笋
0 N$ \/ N3 S; w 低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。8 ^0 j( g7 A8 }7 A$ s
: Y1 P2 P: c/ h% _+ b1 h 茄子
* w2 ~! j2 X) Q; K9 T 有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。
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2 q+ I0 L8 k r/ \' y9 ` 扁豆
+ M0 k9 A O; ~; H/ | 若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。
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芹菜
1 C) x- H, s' ~" e 含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。
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- |1 u5 g5 G5 Y. F* S/ Q. X9 i 绿豆芽
0 q% [6 H1 s/ C) u! @/ C 含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。1 ^7 A: e& R# s( A/ T) e
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紫菜
4 e! P6 k: G3 d' e 除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。
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菠菜5 z- G8 v( [4 q* H# |" C+ F
因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。
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西芹% c7 V' o7 E. o! c: f; L
西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。
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T6 v7 j: W5 m- o5 M5 m$ A 白菜% S" M% C; v. `0 U5 _0 U# y
白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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