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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:& c, }: J8 G8 L3 d. _
  兔肉健脾汤
, b8 R+ D* R* u  ?  c
% w: R  H1 e7 v1 ^5 x5 @  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。; M( J/ X, l" B9 F. }

/ Y+ t5 d. ?8 M: ~1 I& C7 m  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。$ K& L: I3 h! [& j. R

0 R% x, e9 h1 ]) t% R' D* Y+ c  功效:健脾益气。
& C- P7 n  v! Q% j
( ?# J8 }* a0 x5 O% y0 Q) k  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。
# S$ o, G6 E) w* t' T' N1 r6 l" u3 K) l
  凉拌莴笋
* O2 R  s5 h$ t) h( e- H9 S9 N9 v+ X- P! R6 x
  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。
$ B/ W2 I* U0 ]& f: K
% I1 k' e1 @. Y8 Q+ j% O! I  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。
/ G# p% Q9 U' I
! o2 ^; C% }% P4 w1 G8 O  功效:利五脏,通经脉。" d( l, S2 I9 b
" q7 }7 w0 x2 ?- ?2 g
  奶油冬瓜球
0 ^# h: O7 Y0 S4 ^6 Y/ \/ @( \. ~6 Q2 G1 ]* D+ Y: C( y  F
  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。
' R( ~% k* Y. Q8 g7 a
2 V% D' B( c2 \' R6 r  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。. k" J& I, s0 _+ M+ N

8 m/ D. }0 A  _4 \- A  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。6 r8 P; \, ~' a2 L& o
; C0 V4 R8 d; ~0 {% Q9 Z
  荷叶茯苓粥' G, [% p+ h) [" j" @0 {
* |. {- v  Z7 n. T3 F/ w* S6 _
  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。$ T* E$ Y( G$ }2 e+ W
' S1 b' h' R' a2 t' r7 K7 X$ N
  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。
/ @: j- [4 g( z$ l0 \" e# l& E  z5 t6 ^
  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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