6款药膳粥早餐改善女性体质

丁飞菲

        从中医角度来讲，虚性体质分为气虚、血虚、阳虚、阴虚4种，先分辨出自己属于哪一种，才能选对适合的食补方式。
* ?  p+ L, C4 I; j; q0 `
　　一、气虚体质
　　特征：疲倦乏力，气短懒言，容易出汗或感冒，头昏没有精神，脉象细弱无力。
- h* ~4 M# c3 u& p% U& e. N
; ?7 o  L" y) o: @0 o　　调养：黄耆、西洋参、茯苓、党参等。

0 V2 X$ @- l7 {( C' b" _% h　　1.参苓粥
% M5 b. N7 U3 b3 q　　材料：人参1钱半或党参4钱、茯苓3钱、生姜1钱、粳米2两（2人份）。

% ^' d$ c4 B" I7 L: f. Y3 S" H　　做法：人参或党参、茯苓以5碗水煎取药汁2碗（重复2次），将药汁与粳米生姜同煮。

7 b( g3 A( Z6 ^4 L% I5 m　　作用：健脾补气为主，宜于体弱易倦乏力及食欲差者。注意：高血压的人不宜用人参。
# l0 L) Z( j$ @% w9 ~( E
6 V9 R8 i3 L0 y' P4 U$ R( e　　2.四神粥
　　材料：莲子5钱、芡实4钱、薏仁1两、新鲜山药1两半、茯苓4钱（2人份）。

! I: n' H2 ?9 u% e0 v　　做法：莲子、芡实、薏仁水洗净后浸泡两小时，茯苓捣碎磨成细粉状，莲子、芡实、薏仁可先以电锅炖煮熟软，加入切小块之新鲜山药及茯苓粉末，边煮边搅拌，待山药熟。

0 y, ~) I# @! ~" ?　　作用：强健脾胃，促进食欲及增强免疫力，可当成正餐主食。

　　二、血虚体质
　　特征：通常见于血液不足，身体机能减弱，容易头晕眼花，皮肤干燥，指甲、面色苍白，手足麻木或抽筋，唇色淡，也因血虚常致同时气虚，出现疲倦情况。这种体质最常见于年轻女性，甚至，一般体质的女性月经结束后，在此时也可以用下面的当归补血粥滋补身体。

: z& q, v. M0 n& s4 A1 n　　调养：补血药、当归、枸杞子、红枣等。
8 Z# h* l1 T+ I/ d1 c& w; R& E2 [5 h
　　当归补血粥
　　材料：当归2钱、黄耆1两、糙米2两（2人份）。
9 V5 s% z' t1 x
, A: q/ k1 S* w% ^' j& ?　　做法：当归、黄耆先以六碗水煎取药汁（重复2次，每次煎得3碗）将药汁与洗净糙米置入电锅中共煮。
9 E( a+ A& w% `5 G2 t0 x! B) c
9 I% i5 m: u" J　　作用：益气补血，尤其适合于经期后、产后或大出血后之调养。

/ x3 i4 y* c$ b/ R1 Q　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

( u5 T' M; x! C　　三、阳虚体质
) D" E% |) H1 _+ z9 F　　特征：有气虚情况加上怕冷的症状，较易畏寒，常出现手脚冰冷，尤其气温低时，甚至出现指甲、手指发紫情况。

　　调养：杜仲、肉苁蓉、韭菜、羊肉、羊奶等。

+ \0 ~0 ~5 z; y- @1 }; o0 J" ?　　1.莲龙糯米粥
) o  u" R5 v  d, G8 Q　　材料：莲子、龙眼肉、芡实各四钱、糯米1两（2人份）。
9 k# y1 f( y' X$ {! {4 y, R
) z2 z0 \% J" e4 [4 L　　做法：莲子、芡实、糯米洗净浸泡2小时加入龙眼肉炖煮。

3 j5 _8 J7 M0 U: E  G2 S1 f; ?2 a* b6 b　　作用：温养阳气，健强脾胃。
( @) c4 {* ~6 X- Q
+ {+ Z5 V3 Z: z- u　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

　　2.肉苁蓉羊肉粥
　　材料：肉苁蓉4钱、羊肉1两、生姜3钱、粳米1两半、米酒少许（2人份）。
1 ~( Z/ f. H  V5 ~( `
1 Q: \; D) u! J* _! J5 W; @% k/ Y% V　　做法：肉苁蓉以3碗水重复煎取汁液，羊肉切丝以滚水川烫去血水，粳米煮成粥后加入药汁、羊肉丝、生姜及米酒少许，再沸即可，或可直接一起放入电锅炖煮。
6 R; y, I& T! ^! Y9 A
　　作用：温补肾阳，对于手足冰冷畏寒的人较适宜，但一般体质者宜于冬日食用。

　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
  ?3 f8 M, S: d6 s
　　四、阴虚体质
# e* `$ R/ l6 ~- K/ t　　特征：主要指津液的不足，血虚其实也是阴虚的一种，不过阴虚常伴有一些热象，如口干舌燥，身体有潮热或面部潮红，最常见于接近更年期的女性。

　　调养：黑木耳、白木耳、百合、何首乌、芝麻、枸杞。
) r, k6 D) }; v! A- Y
9 d- O) w2 A3 O  n- ^1 ]& f　　首乌芝麻粥
　　材料：何首乌5钱、薏仁1两、黑芝麻3钱、红枣1钱半（2人份）。
, ?" \9 f$ q# b$ B# g
3 U# x* r- Q2 Y1 {　　做法：以薏仁为主的无米粥，薏仁先洗净浸泡2小时，何首乌先煎取药汁或以布包后，加入薏仁与剖开的红枣同煮，煮软后，洒入黑芝麻，滚沸即可。
- y$ Q- E4 @1 i6 b7 }" S: R, Y' X, j& R
　　作用：乌发养颜及去斑（喜甜食可加冰糖）。

岚001

很实用的说。。。{:416:}

hdh413

板凳？好高兴的说～～我属于瘦弱血虚的那种，要把此帖好好学习下！{:416:}

zjkebsjyyyxgs

偶对照了一下，有没有几种同时都虚的现象。

byf1

阴虚体质的首乌芝麻粥比较适合偶，谢谢推荐{:421:}

悦莲之韵

0 n' a9 K1 c( \! H
{:407:}{:416:}
看症状，偶咋又是血虚又是阳虚呢？容易头昏眼花、抽筋，这个是血虚症状；畏冷，这个是阳虚症状。

lll18917990931

   {:416:}{:416:}  很实用，谢谢了！！！

音乐之声

{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}谢谢亲！分享了！

永远最爱你Tik

看过去每一种粥都要备好多种配料，怕麻烦的人还是飘过吧……{:415:}{:407:}

TIKsunny

谢谢亲分享，先收藏了，祝亲愉快{:416:}{:416:}{:416:}