杰西达邦中国影迷会

۩杰西达邦中国影迷会۩

 找回密码
 加入我们

QQ登录

只需一步,快速开始

搜索
查看: 119688|回复: 18

[其他沟通] 你知道“辐照”吗

[复制链接]
发表于 2011-10-9 14:59 | 显示全部楼层 |阅读模式
作者: 黄海健
  U' l3 F7 U5 A4 {0 O+ Q  D) `# J    如果你第一次听说“辐照”2 _$ o; \# J' a" u8 A
  知道辐照的消费者并不多,但是它已经是一种非常普遍的消毒方式。方法是利用游离辐射来破坏附着在食物上的所有生物,不必拆开包装就可以将它们杀死,包括细菌、微生物和细小的昆虫等。
8 Z2 Y! x  |8 e1 g( B  ]: f7 s$ Y' T5 H0 t. b

5 W2 H2 u/ x' x8 g# X8 g
+ d5 ]  I$ t0 f' S  经过辐照的食物除了细菌被杀掉,食物本身的营养如:维生素A、维生素B2、B3、B6、B12和维生素C、维生素E都会有所流失,而蛋白质、非饱和脂肪、益生菌和酵素也会被破坏。1 w# k6 X! G; v
, I) Q) h' A, S
8 I& D' O# x, q/ ^: t
  但是辐照并不等于辐射,辐照在食物上并不会留下有碍健康的放射性物质,但是辐照改变了食物的本质,还会导致人体内自由基的大大增加,继而破坏体内的抗氧化物,长期吃辐照食物的确对健康没有好处。
* ~$ @( g1 O4 H/ I
5 d& r4 ?- m( k4 @! }6 W5 v    无处不在的辐照食品, u. N/ F) Z, R& E/ h4 w' b
% I4 z; K3 c3 ?0 I! O7 X7 e0 _  d
  我并不是想要制造恐慌,辐照食品的确无处不在。经过辐照的食物极少变质,大大延长了它们的上架期,消毒又不用打开包装,因此得到制造商的追捧。减肥的女生最爱喝的花草茶、学生最爱吃的方便面……我们可以很确定地告诉你,如果包装上没有“未经辐照”的标志,那么100%都属于辐照食品。
& Q) @! p, i" P; t: F* M/ o
/ d( [: X' I3 G7 k    哪些是国家已经明确标注的辐照食品/ h8 O. F$ g: i. N! \

) M, y" g' d0 d. m. K; J# I  特殊食品:无菌食品。# u0 j1 J& t  [3 b

8 n; j, {; D# w. M- |& I" P6 N  脱水食品:各种减肥粉末、藕粉以及所有的方便面辅料包。4 |) @8 T) o( S4 U7 v
6 f( a# M& F5 `6 k& q0 \0 Z
  延长上架期的食品:月饼、袋装肉制品、果脯等。* a+ T0 _; b7 u; R9 q
1 U' H* Q& j+ {9 z+ ~- G
  冷冻品:所有的冷冻海鲜、肉类等。
: p/ a9 ~% ]+ w. d# T* m+ u# e' {- r2 Y, I! [
  保健品:减肥茶、花粉、袋泡茶、口服美容保健食品等。
4 i; V9 v# [3 w  g
' e/ Y7 |) I$ ~3 [) _    尽量少吃辐照食品* z1 q! d+ h+ V6 y: V- x2 f; G, U
- Y2 [( a- G, f! t0 V+ V( t: e2 }$ }
  我们应该避免长期食用经过辐照的食物。如果一定要长时间食用,最好采用间隔的方法,让身体休息两三天或一周,以便将体内的自由基代谢出去。
  M& Q1 H: g3 h
% K$ ~5 E: N! d/ r& V  |  奶制品经过辐照会损耗部分蛋白质,应当尽量喝当日供应的新鲜牛奶和酸奶。(现在我们家就是吃每天送上门的牛奶)1 q$ w4 u0 U7 l; _' L
" K) m1 O. ^$ T" i/ D
  各种水果经过辐照会使维生素流失,少吃超市里的水果,尽量到农贸市场购买。(以前还觉得超市里的水果比较新鲜!)
; H7 z3 E" U: n3 `: |: m" @, {# d/ t. u
  甘草等花草茶经过辐照,我们自制的美容茶就只剩味道了。( ], N' G6 A/ x# k9 W. Z: Y" f

- B0 q/ m6 E1 P  R# W+ |# g  果脯、蜜饯的制作过程很容易带上致病菌,加上果脯又是极容易发霉的,所以果脯常常会进行辐照杀毒。应该少吃果脯,换成带壳干果。
; r" z0 |+ I6 f& ]. Q5 b& g: _$ w- E3 ~
  速食店用辐照过的肉排制作汉堡是不需要告知食客的,所以不要吃太多的汉堡。
9 Q  g8 P# B5 e% O; l6 l2 a, }
  M- @! @  ^* g* o  薯片是公认的有极大可能经过辐照处理的零食,这种对皮肤不怎么好的零食尽量少吃。
2 `  e: M5 s& _* b! t/ q5 l  U) `& t% O1 I
  因为果汁容易腐坏变质,所以大多数也经过辐照。要喝果汁尽量鲜榨,因为经过辐照的瓶装、盒装果汁的营养都会有所损耗。
# `- B7 ?) m0 v9 n2 W
  g0 X) C4 Y! @: k, y    百里也可挑一,找到非辐照食品* A9 T7 S9 u) ?

" x+ l) V3 q: Y; o* r( N9 B  1.标明“辐照杀菌”“采用国际惯用辐照杀菌技术处理”“foodirradiation”等字样的食品不能天天吃,保质期太长的尤其要当心。
6 g/ U/ G% @  W! J+ _, T9 \* U5 Z9 L3 \# c4 f
  2.认准辐照食品标志,大多数厂家对经过辐照食物的提及相当隐晦,能合法标注出来的,反而是辐照不超标的健康食品。+ M7 z! A# S/ y  ]* d
( X$ B; C0 i! P7 v/ I; f6 @
发表于 2011-10-9 15:27 | 显示全部楼层
{:408:}虽然第一次听说辐照,但看着很吓人滴说,我们所吃的食品还有多少是安全的呢?

点评

中国的食品安全堪忧,为了延长保质期,为了卖相好,只有想不到,没有做不到  发表于 2011-10-10 10:28
我也前不久在读者上看到的这篇文章,才知道这个事情,对于这项技术,中国在食品上滥用的程度已经和食品添加剂差不多了,唉!  发表于 2011-10-10 09:51
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2011-10-9 18:09 | 显示全部楼层
已经没有敢吃的东西了......
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2011-10-9 19:24 | 显示全部楼层
原来我们身边有这么多“辐照”食品的…{:410:}还是第一次听说“辐照”这个词呢!长见识了~
8 T- `) v$ P$ Y- W, V
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2011-10-9 19:53 | 显示全部楼层
越看越恐怖,很多食物已经带有微量辐射,再添加进去唉!!!人类在自取灭亡
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2011-10-9 20:05 | 显示全部楼层
第一次听说“辐照”,谢楼主分享,很受用。还是纯天然的吃得放心。{:416:}{:416:}{:416:}

点评

自己动手,丰衣足食。  发表于 2011-10-10 12:28
纯天然食品已经成为奢侈品了  发表于 2011-10-10 10:01
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2011-10-9 20:34 | 显示全部楼层
多吃新鲜的食物总不会错。
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2011-10-9 21:23 | 显示全部楼层
从未听说过,长见识了,谢谢!
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2011-10-9 21:27 | 显示全部楼层
第一次听说 辐照 这个词, 谢谢亲得提醒, 看来以后买东西要多张个眼了, {:408:}

点评

不过 吃东西,首先还是要管好自己的嘴巴,咱们平常只吃些水果 新鲜蔬菜,其他乱七八糟的 我们不去踩了。  发表于 2011-10-10 13:52
是啊,偶以前进超市的时候还自以为行家的只要是有添加剂的东西就不买,可是现在,我终于知道为什么超市里的某些东西不加防腐剂也能放那么久了  发表于 2011-10-10 10:06
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2011-10-10 00:18 | 显示全部楼层
唉,这世道,都没什么东东敢吃的了{:410:}
回复 支持 反对

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 加入我们

本版积分规则

小黑屋|手机版|Archiver|۩tik中国影迷会۩

GMT+8, 2025-8-25 15:53 , Processed in 0.062666 second(s), 7 queries , Gzip On, File On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2020, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表