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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑 2 U! j0 x+ U3 C: q
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不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
/ ?$ o& g: O* Y* ?4 B 进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。
6 X$ q7 a1 k% O9 P1 ` 1、复合维生素早饭后吃。
5 n$ z( m U! P, [- S$ n- O 研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。
) L3 F1 L7 z, G, z/ y 2、每餐之前喝两杯水。
2 S7 e( y( u' }0 C( [, g$ f 这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。; o2 `( S0 F K* Z+ E( e9 r9 @' ?
3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。
9 |2 O# a: _; `# s9 T( o4 ?/ [ 早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。
3 S3 c4 c) ^, k5 A 4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。# H9 f2 J8 ?+ c: v" O
5、不放弃每一个吃洋葱的机会。 % [: m1 G7 O: G- n
很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。5 }1 p! [# L, j' t5 l5 r. }
6、有条件的话,用凉水泡红茶。
: t& O( B2 @9 M% ?9 K 最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。
# Z7 c9 t5 H, G6 B; ^/ h 7、下午三点,准时加餐。
3 s4 o/ N/ V6 ` 也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。
& k. m1 ?7 Q0 I. s6 u6 F( W 8、橘子带着“白丝”吃。 & P- f: J. K" X7 o( t5 j5 B2 N
很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。) U2 {- A: t+ H, M8 l1 `, n
9、每天订个喝水任务量。
/ h4 @8 L9 T$ ^" J* Q 忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。4 j0 Y, v; R& }7 S
10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。 : F1 ^( ^, p7 v+ v
虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。
- b9 D. s; A( _9 t% `& U3 i 11、用热水漂洗肉块。 # m- l0 U v9 J. K- S
在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。1 X( w* X# P9 K2 n/ I
12、把拌凉菜改为蘸凉菜。 : h( y/ D* Y8 O" }7 k( c" f) q
不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。
* x7 G, a! w- C ^% x7 o 13、有些“素”菜要“荤”着吃。 $ U6 S) S/ B/ ~6 g8 A
油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。4 r2 J" w. h/ q$ D
14、晚餐更要打好脂肪保卫战。 / m3 C R2 N# M
有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。5 [3 W. e! w K, w4 G9 ~8 z
15、睡前吃些高纤维食品。 $ q' U! {4 d0 n$ w8 M) a o
麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。! o; ^/ i7 N+ o/ T/ f2 v B
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