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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑 , B. D. H* M6 F2 L
) x5 u( l2 T/ }0 D: ~ 不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。 & m7 a" O/ W$ {6 z/ W/ |
进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。& k5 e( Z5 V+ w. Y: h0 X
1、复合维生素早饭后吃。 ; k! w7 C6 D/ A& H. _# L2 e( c
研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。# ~. X; E X# d2 W7 R
2、每餐之前喝两杯水。
% i' R7 V8 h) m/ _9 R, y7 o) G 这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。
+ ^% G. V8 f" E/ ~& Y 3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。 ! ? _/ H3 u2 y% x# s3 Q
早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。( _' F& E& n, r& G
4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。
3 _$ m( w/ S5 l# m, {- ^2 K 5、不放弃每一个吃洋葱的机会。
2 E5 C, r, o* b8 l0 h' g( q 很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。# E3 V$ L7 P$ m+ b1 d: k
6、有条件的话,用凉水泡红茶。 - E2 }& ^6 i" G8 q. K" R% g9 E% \- c0 ^" |
最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。9 i4 z' W& K v7 f$ C S% b
7、下午三点,准时加餐。 . U( g% }/ ~* q. ^. T
也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。
7 I. q' o! l# u* Z" V 8、橘子带着“白丝”吃。
1 N1 m) J' Q* v" m# A4 H" T 很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。
" d' o, U9 w% ]# L3 N 9、每天订个喝水任务量。
/ ^# _1 _8 K+ B 忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。& x( h& U' s i A5 ]
10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。 ) Z9 r4 |* ]5 c1 Q# E; s) a- w( a! G* U9 P
虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。9 o; Q5 `, m. o. O( Z/ i7 v* j
11、用热水漂洗肉块。
! Q+ f# l( N3 v$ ~$ f 在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。, Q- d7 n, p9 s; E' ^. O
12、把拌凉菜改为蘸凉菜。
' n! j; V, m; P/ J( O 不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。+ q7 H* G+ Y8 x# W) Y0 m
13、有些“素”菜要“荤”着吃。
/ b& p% z* m+ a" j2 x$ q 油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。' a3 [* z; ~1 j5 {0 a/ X
14、晚餐更要打好脂肪保卫战。
4 P! W6 B! J% G& f/ o! U6 z/ E 有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。/ z% t! h+ ~7 l& r% `' W$ C W
15、睡前吃些高纤维食品。
1 L4 e. T0 \( i* r# Y8 C2 U; u0 W 麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。9 _7 z; W9 g7 B- s2 l
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