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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
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) f O _) b; L( Z3 j( u端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
1 ~4 R: k* y/ d3 _2 j(感谢南飛孤雁 的资料哟)
/ ?7 m+ J: k; P+ P$ ^我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!
6 |! f9 p( N q7 _8 M% ?2 N8 ~1、日本:( s' T- Z) i: M2 s& O) F9 F/ h; k4 H- C5 B
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
: g- b2 F4 T# o6 l3 {( \5 B2 I2、 缅甸:
6 F6 [7 m5 P; P2 y- ^/ i$ N$ Q喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷- |# @3 c8 W7 Q7 n8 y) Z* h
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3、越南:# H) D3 b! P- t+ S; k: r
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
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! C' u: T @* V9 p, C4 s+ B4、新加坡:/ H* i' L4 T/ U6 W* I! q
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
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* _$ E# f( F% i; G5、马来西亚:
[& K/ C4 o( A6 a. R人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
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& x0 J! Q1 Y# c( M' x6、印度尼西亚:$ X& g4 ?7 [7 _" h; t
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。# S! m5 a! Q, a! S! I3 v
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7、菲律宾:
( u( g! M5 l" R8 ]- O" s% e, b X3 c$ q% u粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。, @3 }2 ^% b: ?
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8、哥斯达黎加:
" B$ e. _0 f- T+ ?+ K* F0 ]粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。) J9 Y E4 W1 i9 V- k1 O) N
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9、 秘鲁:
5 T% ]/ K, Q# u7 x9 J是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。- W2 r; p9 E# V
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10、 墨西哥:3 b/ M# C: t2 |, y! D( I5 R8 C
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。 & Q3 [; f$ d8 \3 x8 [: k. q# l
11、 拉美:, n' |! D# m/ t% A0 a0 z# k) z; ?
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。- Z6 x! D- ]6 J; `; C j/ C. u
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