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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 t% ^" f. D( N* `( O4 s
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端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
# i. Q2 i: G" [: Q0 L+ M(感谢南飛孤雁 的资料哟)
$ V% w: ?% }5 ?: M: [5 j K" h3 |4 {. n我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!) k7 s6 q/ K. x! h
1、日本:
* c, J; @* M( ]' m/ x* }4 X$ K& [. Y粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。) i ?' n9 O( [9 x: s8 o9 `1 G- N
2、 缅甸:; x1 Y- ?6 W: K% X. N2 G
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷
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4 z7 [. ?) `$ P9 @3、越南:
+ x( V; R5 s! S4 p端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。" @/ @4 w- w2 ?
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: t I! N( M- C- ^: A: ^. j0 A: \) M4、新加坡:
( W$ e3 n J, O5 R( ]他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
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, E* N1 C0 G$ y; } T5 t5、马来西亚:
3 e+ z8 u8 m. o$ x0 I2 z3 @! k4 a+ q- P人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。, [* X6 q% y2 h; t
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6、印度尼西亚:! y; d. X% r. V- R
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。; l" j( u: Y% h5 k& G0 K
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3 }0 G+ m, V- K- }6 @7、菲律宾:# R _* J$ }5 a' O& ~
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。' a, e( b$ u3 ^7 c
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8 m: p* X" X9 i S, Y. Q e8、哥斯达黎加:
3 n" X/ }! ?. V( W- i: J粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。& F& U+ B" ~; X
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6 {! f/ X* N4 ?2 ^3 m7 V* {9、 秘鲁:
& B3 [9 H. S0 m是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
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: d7 b! Q/ O1 n# L10、 墨西哥:3 n: q2 L, I1 Q7 W3 [
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。 : a. E1 U) U) G
11、 拉美:; R6 |3 {9 i8 ~: h J5 d
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。" t* E" @: q% P# O9 _
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