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[美食我主张] 预先感受各国端午粽

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发表于 2011-6-2 13:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 0 _* F6 g5 h9 f+ R, |

; E0 _0 l$ J. Z+ |- c% ]& c端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
# p6 r! I4 H& M+ ^) w" ](感谢南飛孤雁 的资料哟)1 S8 W. l& r/ q; Z- c
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!4 O% q4 M: X" D4 v9 m
1、日本:
" [6 z, y) h6 Z粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
9 {/ x( ?' T' \" ?4 ]2、 缅甸:" F4 N/ c5 v8 F( I: _
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷
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  m8 a" _0 l) ^4 Z
( c, a4 H0 [- k/ {% E8 S
+ r. Z; W. d1 s7 e
3、越南:
3 B3 G" U0 r# t: _+ p端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。  k9 U% |7 p& M3 Z4 A! v! m
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4、新加坡:& `, ^, I% v, ?" e' j# A$ P
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。4 A- t' G' }" j: u

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5、马来西亚:; D4 ~* a8 H4 n1 r$ `" Q
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
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- U% I2 W) @1 _% t( r2 j6 ^6、印度尼西亚:5 O$ U- h. i4 ?1 Y" s! E; v. D& O7 X
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
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7、菲律宾:
8 I  p4 P5 }* `, E0 b. f3 K, G粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
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; [: U. X% e1 W2 L  f0 ?* F* h- M" w- H) p8 }$ V4 V- @% H


6 A+ k& g; S- D' T, I& Y6 y% @8、哥斯达黎加:9 I* ~5 v+ ?7 i. a! X
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。# z0 i- w" L0 |& N


7 J- @2 N% Z1 P. B$ o$ O5 j: b
6 H  j) E2 C, G( o% ^- e9 l2 V9、  秘鲁:
+ U* o' I% l; p是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。" S: X% z  f1 v8 S
* L, c0 }4 D8 e9 V' o
* L" V. Z' L" ^8 h; G6 P+ f2 ~2 n% g
6 P. \- ~5 n: k


- f  _0 s# C: D* D10、  墨西哥:' w& L: V+ J1 q: u" V0 J+ L
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。

- q- n) D6 E% n# H# k11、  拉美:
- }* |" ]9 c5 U9 r: w5 W. H粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。, Z" f; K7 H8 t

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评分

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xxiuzi + 6 + 8 + 2 + 6

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发表于 2011-6-2 13:48 | 显示全部楼层
木有图片吗?真想看看都是虾米样滴美食哦{:418:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 13:49 | 显示全部楼层
回复 野蛮小猫 的帖子8 A) W  r1 L: R: U1 |* z

8 M. n3 E' I# w% H% c0 o  g; O5 q6 G电脑有点故障,有图片,待会!

点评

看到图片,真的流口水吔!俺只吃过北方的枣粽和南方的肉粽(和马来、秘鲁的很像哦),其他的都木有见过诶,看样子好好吃滴。。。  发表于 2011-6-2 19:24
好滴,有点馋馋喽!  发表于 2011-6-2 13:50
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发表于 2011-6-2 14:04 | 显示全部楼层
哥斯达黎加{:395:}
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发表于 2011-6-2 14:55 | 显示全部楼层
看的掉口水
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发表于 2011-6-2 15:31 | 显示全部楼层
嘿嘿,俺中午就吃了两个粽子,嗯,我最喜欢吃肉粽~~{:423:}

点评

嘿嘿,亲,知音哦,不过看的是另一个帅哥aum。。。  发表于 2011-6-2 22:26
亲的胃口不小啊,一定是边吃粽子边看帅哥两不误了。  发表于 2011-6-2 22:24
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发表于 2011-6-2 16:55 | 显示全部楼层
看上去每个国家的粽子都很好吃,口水直流。前几天是木瓜色拉,今天是粽子。不知道明天还能发布什么美食呀。那泰国人又吃粽子吗?{:421:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 18:17 | 显示全部楼层
抱歉电脑问题,现在才把最后一张图片放上,嘴馋吧!
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发表于 2011-6-2 19:20 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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发表于 2011-6-2 19:22 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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