) U9 l$ _. G8 C1 F 白菜在食用中有两点需注意:一是隔夜的熟白菜,即使加热后也要少吃或不吃;二是未腌透的白菜万万吃不得。新鲜白菜含有大量无毒的硝酸盐类,煮熟后如放置较久,由于细菌的作用,会使硝酸盐还原成毒性很强的亚硝酸盐。 S; V* Q3 a8 M8 f: k h3)萝卜(气虚的女性吃萝卜还是要适度)5 ?9 u( z/ O: \0 N. U' _
卜味甘辛、性凉,有下气定喘、止咳化痰消食除胀、利大小便和清热解毒的功效。8 B. h8 }7 W$ r. D2 A) p
: q. B0 _* L4 s1 q9 Q 萝卜含葡萄糖、蔗糖、果糖、双链核糖核酸及多种维生素、微量元素,能有规律地使肠管紧张度增高、肠蠕动增强,缩短食物在肠道的存留时间,利于食物代谢及废物的排出,不用节食而达到节食的功效。萝卜所含热量较少,纤维素较多,吃后易产生饱胀感,这些都有助于减肥。& w9 D; B) Q1 h7 I6 A' t
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如果能坚持每餐吃50-100克生萝卜的话,您将收到意想不到的好处。. R7 i/ a" F# H T5 ~4 v( Q
另外,我个人的经验是趁着当季多吃点红薯、板栗和玉米,可以当早餐或零食,对于通便排毒特别有效。