|
9 @* O8 L2 {; J0 ~3 f( g; e
; a8 b& v. L7 ]$ X) C4 l( l: X孜然鸡翅
) O- U+ H- I A用料:鸡翅 孜然 香菜
1 X2 l; G% i' Y) x. K! D; E7 R做法:
b* e: z; H2 ~% a4 F- y; Q1.鸡翅洗净,用刀尖划开约两厘米的口子(深度及鸡肉),以便入味及快熟。
- u# f7 R; D$ ?; Q8 Y( G* S/ _2.适量酱油、盐、白酒、白糖及少量生粉拌匀,腌半小时左右。 + M9 G) }2 e- Z6 H3 _2 t: q0 n$ h
3.切姜丝、香菜末加入鸡翅拌匀。
" z& y# @; F+ V, f4.每10分钟左右将鸡翅翻转,确保两面都能充分入味。 ( E* j! Q$ |' i8 `+ W
5.油倒入锅中烧热,姜丝、蒜头爆香后捞起扔掉。
) v: M+ O: y2 U6.火调小,将鸡翅放入锅中缓缓煎至金黄,翻转煎另一面至金黄。 " ^* d: p# n- M' U9 O; S* Y
7.洒入几滴酒,随即盖上锅盖捂几秒。 - q! y6 i# U- c$ ^
8.加入水和刚才倒入腌过鸡翅的汁液(淹过鸡翅一半即可),洒少量香菜末,加盖。烧开后文火焖。
: c1 c. z4 g' A" P; d( m9.大约5分钟后收汁后上碟。 , C* J2 V5 K" {4 u# q
10.在鸡翅上洒少许孜然粉,放几片香菜叶装饰.
0 U/ ? c- u5 ?( Y, B1 u. L# [
. A) D! p1 V; c& J/ X/ @- k1 g9 \7 l/ `' ]. @* Q0 f0 Q& o
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731144.jpg] [/url]
2 u+ A4 {" d6 W0 J5 j- k
- ?3 b% E A* f, \ A! E芝麻烤鸡翅 # {# H0 e. |: W; }8 b: D& s
材料: 翅中 8个 熟白芝麻 3大匙 香菜 少量 蒜头 1瓣 红辣椒 1个 调料: 盐 适量 胡椒 适量 a)酒 1大匙 酱油 1.5大匙 虾酱 1.5大匙 蜂蜜 2大匙 柠檬汁 1大匙
" Y4 g- Z& {8 w8 J做法: 1)鸡翅用刀尖刺几下,撒上适量盐和胡椒 2)锅中放入蒜片和切碎的辣椒及a)的调料,煮开后放入鸡翅,加适量水(浸没即可),加盖煮8分 钟 3)鸡翅两面拍上芝麻,入烤箱烤熟(200℃烤箱烤10—15分钟) 4)盛放在盘中,加些香菜即可。8 {3 \9 N$ F9 d0 [% ?4 ]* C% _7 r
% n& E; z8 y+ V, A+ J* M. J. `$ x
0 I0 Y4 L/ {2 q' @[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731143.jpg] [/url]
5 O- j2 d* n9 p! p' T W8 H- K6 p. d, i; q; w6 v6 {$ K$ I) F
糟鸡翅
- v" _( h& e& w+ v+ N. ~原料:鸡翅 糟坊
* m4 b- _. ]6 m调料:盐 葱姜 - ~8 c. N0 T) Z1 c
1,鸡翅先用盐码一下,腌2小时(为了入味可以在鸡翅上划两刀) ( q+ I5 Y) _: D5 @- B1 \: w
2,锅中水烧开放入葱姜鸡翅,大火烧开,小火煮8-10分钟即可,捞出鸡翅冷却。
& S0 K A9 t- A4 o4 e3,将冷透的鸡翅放在干净的容器中倒入糟坊,以淹没鸡翅为宜,加盖密封,放置4小时左右即成(夏天需放冰箱)
7 m8 i* q5 N: I; S' d2 H' \: @' y1 s
2 u b1 v# x! S1 B- X5 S& u: ]* H7 r[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731142.jpg] [/url]* @8 s: b" l* @8 n$ n
t0 r. R7 l# n8 F
熏烤薄荷鸡翅 . S: t) ~" O# R/ x
原料:鸡翅 8 F. X4 e" U+ S8 M1 f0 [$ S2 o
腌料:酱油2勺、糖1勺、葱末1勺、蒜末1勺、盐半勺、炒香的芝麻半勺、香油半勺、黑胡椒粉半勺、蜂蜜1勺、辣椒2勺
' r6 a5 F! h6 K2 `) x鸡翅用腌料腌制一夜,准备一个锅,里面铺锡纸,放米、茶叶、糖和薄荷,架上烤架,码上腌好的鸡翅,开大火,直到糖开始变红并冒烟,然后调小火,盖上盖子,大约50分钟,烟熏至肉色红亮为好。中间需要把鸡翅翻面的。另用一块锡纸折成四方形,放入熏好的鸡翅,腌料汁也倒进去,烤箱预热,200度烤15分钟,取出翻面,再烤15分钟就好了。. n2 K3 J1 |. H( H% S
% ]5 Z' J8 g4 S3 w8 L- ]7 }0 m* V
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731141.jpg] [/url]
; b% M3 l9 u. o9 S: t* c+ h( O4 w) W: ^$ y$ i% E% j6 X
香菇蒸鸡翅
7 s1 q' z1 W+ v7 k香菇发好,鸡翅,如果有笋切片放如更好。
+ a* F; U L, _8 b1 ?0 _6 H将主料用盐、料酒、味精、胡椒粉、(糖、香油少许)、淀粉拌匀,不时翻动,两个小时后码盘中上屉蒸熟,最好在30分钟,若用高压锅也可,直至蒸到软而入味为止" H% S3 t5 |% H: b
+ C; r6 p! x i8 V; Q/ q
3 i6 C% }) c( R& c& @; z
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731140.jpg] [/url]
( M' L) \1 U3 Q) v+ X1 B( _0 i! e- n* [# M* \+ X# y* f) e
香醋鸡翅
h9 D: {3 W. K0 w材料: 鸡翅 8个 蒜 1个 姜 1小块 干香菇 5个 鸡蛋 2个 青菜 1棵 调料: 油 2大匙 a)酒 1大匙 酱油 2大匙 香醋 3大匙 糖 2大匙 7 ~' B9 j9 O7 }# d
做法: 1)干香菇用温水泡软,鸡蛋煮12分钟,冷水浸泡后剥去壳,青菜分成小片,入沸水中烫一下 2)锅中加入1大匙油,烧热后入鸡翅煎上色取出 3)再加1大匙油,炒香蒜末、姜末,加入鸡翅、香菇、鸡蛋和a)的调料,加少量水,煮10—15分 钟 4)汤汁收至差不多后,盛在盘中,围上煮好的青菜。' y4 G2 X' n0 B. d
: L& d$ i+ i# \+ K; X
2 Z, |- U5 z# v5 y/ ^[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731138.jpg] [/url]
3 \5 X- m2 A. P* u+ i
5 f+ b- G9 y6 ~' I7 a6 a香橙鸡翅
4 D8 A& @- h4 `! g原料:鸡中翅12只,香橙2个 ) Q% N9 g# a/ y+ j& f0 I
调味料:橙汗2/3杯 糖1汤匙 盐1/4茶匙 麻油少许 / K" I$ ?9 V4 U; q. Y" D
腌料:酱油1汤匙 料酒1茶匙 鸡粉1/2茶匙 盐1/2茶匙 - o. g9 C4 c* Y; f+ J% D
做法: 6 ]; B9 p9 \8 Y% k. A" D" A( P
1. 鸡翅洗净沥干,加入腌料拌匀腌1小时。
4 w/ z5 j: }/ l9 t/ p- [2. 橙榨汗留橙皮切长丝。
- P. G! e4 T$ G4 W" s, U+ v5 ?/ Z3. 烧热油将鸡翅煎至金黄色。
$ q6 T, J6 A! P! x, H+ f4. 将调味煮溶,加入橙皮,鸡翅略煮,即可盛起.! I( ]. N7 @& r9 ?# J- L
( P1 B0 L1 c2 _" Z! n
. F( g' o) f1 E; q% T# ^
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731113.jpg] [/url]8 A- [2 E- y T
) J, E3 }, M& f5 x脱骨烤鸡翅:
' P: {; b, G0 Q+ C9 P材料: 鸡翅中7根、胡萝卜7条、蟹味菇7根、茭白7条(也可以换成你喜欢的蔬菜)
6 w, _2 P; @3 `, |. [" S2 f腌料:蚝油1匙、蜂蜜1匙、盐1/2匙、五香粉适量、色拉油1匙、黑胡椒碎适量 1 m* H1 T0 d% E/ ]8 R3 k- r& q
做法: 1,将鸡翅中斩断两头关节,剁下的关节可以炒个鸡脆骨什么的 2,抽出两根骨头 3,用腌料将鸡肉腌制1小时以上(时间长些更好) 4,烤箱预热220度 5,将胡萝卜条、蟹味菇、茭白条塞入鸡翅中放入烤盘中,表面刷上腌料入烤箱用220度烤15-20分钟即可$ ~' Q- ]/ w; I& _# w! i- `# ~
: k4 x9 w4 R+ L$ S5 o2 I
9 N/ t* R7 Z- z5 C# z1 a* _& E
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731112.jpg] [/url]
2 d; z. t2 j& \# u5 m% D& A% R5 D) J& c
蒜香五味鸡翅
+ _! d& q- M" q1 ^材料:鸡翅12只、蒜末6瓣儿(要是有蒜粉更好了)、辣椒面一小
: R; w6 L$ q6 S: ]) R. r0 E把、花椒4-5颗、酱油两勺、盐一小把、白糖大半勺、五香粉两勺
0 x) M; C7 E. G' f6 _& r! g(爱吃可以适量增加量)、孜然和茴香一小把、番茄酱两勺。 * ]& K& K% ~4 o2 [
做法:1.鸡翅洗净,用刀背轻拍,这样可以更好的入味,将上述调料一起加入 2 A$ G! i: d! |# I: X1 [
鸡翅中,拌匀,腌制3-4小时,如果能放置冰箱中过夜,味道会更好; & D i) S, i4 B% v2 Q& u
2.用两根签子上抹一点油,将鸡翅串起,放进微波炉里丁几分钟就
$ s- b! M5 r6 c- {7 n好了,当然也可以根据自己的喜好或烤或者煎,都会一样的好味。/ |: S9 m( K( @0 A0 e: W) y
$ s, J) P% e8 K6 ?& \' g
1 k% G# U; B5 j3 C+ r2 A
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731111.jpg] [/url] K( o$ ^: y* C- o7 [- k+ x
6 H% V3 a' v' ?9 N2 K. c3 H蒜蓉辣酱烧鸡翅 , b5 J6 V- d- U# s3 U9 k" J! j. g, }
原料:鸡翅、土豆、胡萝卜、洋葱头 4 S# n! M8 c& q1 h# @0 R( u
做法:1.适量油,花椒炝锅,后取出,放入辣椒、香葱炸锅,倒入鸡翅(已焯好),翻炒一小会儿。
3 I: u7 V [) d4 p' R% w8 ?2.倒入蒜蓉和韩式辣酱 和鸡翅翻炒 6 z2 F. w- G1 S) v% N c! t" L: L
3.后放入土豆洋葱胡萝卜等蔬菜,进行翻炒,而后倒入少量水,微炖一下子 熟透 稍微收汁(喜欢多些汤汁的同学 可以少收点 宽汁也很美味)。! F. S: ~# N" _2 }' X
# n" [ @9 K6 g4 c. M
/ x, @3 w5 ]1 r. A, o[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731110.jpg] [/url]
) A, j$ t) L& K; E* {( J+ f8 k- h! W- F; z. m4 ~7 p
三杯鸡翅
1 Z! Q/ R, ?, w2 h* c2 g主料:鸡翅
# }1 \9 ], X( ^4 O! l9 j% w0 \: v做法:鸡翅洗净,在炒勺中放底油炒去水汽, 准备一杯酱油,一杯葱姜蒜,大料,一杯葡萄酒(白酒也可以),倒入鸡翅中。烧至十分钟,将汤汁收浓,使汤汁入进鸡翅中。呈现酒香,料香,鸡肉香。此菜味浓厚,肉软烂。
" K# u$ L! P. L* A( [( y' ?; J1 H1 d/ g4 ^+ h6 h: _% b5 c3 k* O
8 S3 E C( i; [8 \7 E2 \( B* u
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731109.jpg] [/url]+ L* z4 j2 V% I/ n# ^+ U& I' E
9 Y3 q, [! f( U) O1 o惹味烤鸡翅 % ^0 D- b. |2 j3 \+ b. v2 t$ a& s! c
主料:鸡翅 盐、红糖、蒜泥、蜂蜜、酱油、料酒、韩国辣椒粉
! t, {& X9 ^/ k& ^, Z做法: $ Z; f; Z: D6 V/ t L
1)鸡翅一头挑出筋剪开,用刀轻刮至肉骨分离。加调料抓匀、密封、入冷藏腌12小时。 5 Y* i1 u% C; U# f8 m4 e2 r
2)鸡翅放烤架,置于铺锡纸的烤盘上,烤箱200度烤30分钟,中间每10分钟在鸡翅表面刷剩下的腌料汁。
3 Q3 c* |. M+ ?
" S1 g' d: L# D·不建议使用中式的辣椒油、辣椒粉,色泽不红,并且过辣。
" {( N; P) A$ v. Z& f2 P# l+ R% {, `8 l; @- j( H
& P9 D5 f, f+ _ ~6 v
/ r. J2 f2 L) g- D
, N* {+ K/ f; V! T* F9 N
0 \5 Q" a' s0 P- I2 U' I
2 j; H- G2 s% g* V2 R2 B4 ?
, D/ C, c" E& j[1楼]:
& v) ^4 ~; D( ^' |7 b1 U青椒鸡翅
0 o' U& B8 H! \$ L* p原料:鸡中翅,牛角青椒
2 O8 c: K3 T2 U: _6 A% A配料:八角、香叶、桂皮、蒜少许(没有味道也还行)、四川豆瓣(老干妈也代替)、干辣椒、花椒(适量)、酱油、料酒、白糖、盐、味精 , I5 p' y% _! d6 V- V" ~% s0 c- A9 v
做法: 6 u8 S; }7 b" V3 n- ~
1.将鸡中翅洗净,从中斩成两截
; p+ o, q* B% M- t# j+ p2.青椒切圈
* z% W4 [) o8 X! l& I& a3.将适量干辣椒段,花椒、酱油、料酒加入鸡翅调味,腌制10分钟
& f1 `2 V2 u3 D3 W" f8 R4.准备配料:香叶2片,八角1个,桂皮两小块,蒜半个切块(没有就算了) ! e6 O4 x2 {$ |$ _ H
5.油烧热,加适量豆瓣,炒香 / m( J/ w8 C% m/ r0 p
6.倒入鸡翅不停翻炒,
( \6 S, V* w. u# [8 \$ L8 @. N7.鸡翅变色,加酱油、白糖 9 t* i. `' r+ ^* ^( V X W* a
8.加入配料翻炒 ; U ~* d- S/ |0 O
9.待鸡翅9成熟了,加青椒圈,翻炒。 * X: I$ i# X+ b/ p0 z$ M3 j
10.翻炒至尝到鸡翅全熟,青椒入味就可以起锅了(觉得不够咸可以根据自己口味加盐)。[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731254.jpg] [/url]8 U0 a* l( i, E+ B$ x5 I% p4 I/ Y
2 _1 o& T, U c, D
) o& ^2 r0 `* `
* C' S# i5 _1 m$ b( v8 k( |0 M1 }+ E5 S
. d0 ]+ c: t" I% `; `
6 R. \9 j1 Z. G; H; N
[3楼]:
& K: {8 v9 n c; v% l) t% m啤酒鸡翅 : {1 h/ ?8 o& b5 t, f T: t
配料:鸡中若干 姜块 葱段 丁香 桂皮 柠檬 冰糖 啤酒 酱油
, B% s& ^5 Z5 j! U7 ]5 [5 I. \( [/ \, l% ^4 d# G) O5 o
一 将鸡翅洗净,放入开水撩下.取出再用冷水冷却.用刀在鸡翅上割几道3厘米左右小口,方便入味. r$ E/ t* `' {0 ~4 @
二 锅中倒入啤酒(以能盖住鸡翅为佳,放入酱油喜欢红点的可适当多放,)在锅底放2片柠檬片用鸡翅压住,放入3,4颗丁香和一小块桂皮以及生姜,最好用布包着.用小火炖15至20分钟(如果汤不够可以放啤酒,不可放水切记).放入3颗冰糖. : y8 A, k# N! Z2 r+ U6 i+ U8 u/ t
三 用筷子撮鸡翅,可以轻松撮入,即可换大火收汤汁,(将柠檬片取出)待快收干时,撒上葱花,味精.出锅~~ Q4 C' }8 |: z' ?, w+ ~: z
5 e* I! y9 B: D1 p9 K/ U! Z( I$ E4 j! a1 N- P
7 v2 Z" I8 ^3 T" R. L/ ?9 y魔芋鸡翅 ' G8 l- S. s y& p4 V
原料:鸡翅翅中8个,魔芋1块,胡萝卜半根,葱2根。
5 w& p2 l) V" |, S( E2 v4 I调味料:
( c2 ^7 |7 M9 y4 [$ C S(1)酱油4大匙,料酒半大匙;(2)料酒1大匙,蚝油2大匙,糖1大匙,胡椒粉少许,清水1杯;(3)水淀粉少许。 $ K1 u/ b5 q2 L: Q) o' Q8 F' x
做法: 6 R+ W& l2 ^4 w: l$ A
1、鸡翅洗净,拭干,拌入调味料(1)腌20分钟;
# Z7 m& p2 u# E! X5 ?2、魔芋先切片,然后在每片中间直划三刀,取出一端由中间穿入再拉出,做成领带花结;
9 t9 f/ F8 i! j! T/ }3、胡萝卜去皮后煮熟,切片,葱切小段;
0 e v( z0 O, b. ^4、将4杯油烧热,放入鸡翅炸上色后捞出,油倒去,留2大匙油炒葱段,胡萝卜片和魔芋,并加入调味料(2)烧开,改小火,放入鸡翅烧入味; + K# A! e/ @9 Z7 N3 V' g! N7 w$ y
5、待汤法稍收干时,淋入少许水淀粉勾芡,汤汁黏稠时即可盛出。 6 F# a% @* z' X! }& [$ {: K
1 v) w0 o; o- u6 E
6 m2 U( R, c$ T4 `[6楼]:$ W$ e9 L3 G0 {: Q# ]; |) b
蜜汁鸡翅
3 Y" v2 E) [) o* S7 p8 G W2 n2 P鸡翅300克,泡姜50克,葱段、姜片、辣椒酱、绍酒、酱油、蜂蜜、鸡粉、淀粉适量。
. E; R) d) v$ P2 H0 ?# O3 M. P, y做法:
# `/ B. Q0 B4 M/ \# E1、鸡翅洗净,从关节切开;泡姜切片。
7 K1 f$ d5 S7 ^2、烧半锅水,加葱、姜、绍酒,下鸡翅氽10分钟,取出抹干水分,涂上酱油、蜂蜜、绍酒、淀粉拌成的调味汁,腌半小时。 : |9 t7 C+ g3 D8 K! G
3、将鸡翅放在热油中炸至金黄色,整齐码放在盘中。。
' `2 ]. w& y6 @: p- ^4、炒锅上火,烧热适量油,下泡姜炒出香味,加大半杯水,放鸡粉、蜂蜜、辣椒酱、绍酒、酱油,加水淀粉勾芡,烧开后淋于鸡翅上即可。: k9 i, M- m1 E* R. e5 d
- n# h, }/ i- Q
2 [( [9 w) g: Z2 D& } R
9 c" N0 B D; p
# D1 f( c, Y a8 s6 n4 ` M2 G; l- m: \6 M4 P/ x, Y! ?
1 _; g9 T6 E0 l% M+ V( [
- x1 a; n* }; c: y玛瑙鸡翅
; h, `+ t" n2 I8 F: t原料:鸡翅3对,水发香菇二片, 姜三片,整葱一根.整蒜三个,香叶3片,八角半个.葡萄酒三分之一瓶.(大瓶).料酒,白糖,盐,味精
( Q5 J( f/ s4 L7 |2 x做法:
0 |5 H" s9 _. c. t: t: q9 g1.先将鸡翅洗净,放入碗中,放入盐,料酒淹半小时.
8 q9 k3 a; o/ B, E6 b" m/ r6 R2. 放入较多的油,放入整葱,大蒜用中油炒成金黄色,出香味拿出. 6 h2 q/ P& U3 E- l0 a( L
3. 放入鸡翅炒半熟,放入葡萄酒,姜片,香叶,八角.香菇.刚刚没过鸡翅,放入盐,味精.白 糖.三匙,盖上小火二十分钟 $ x }6 U% J6 {( H; @: k! \
4.开盖大火收汁,拿出姜片,上盘[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731298.jpg] [/url]1 l/ N$ d' ~: G# T/ Y. _, o
, y% O6 ~$ A- u
; t* D! {: ~- t6 J7 K
b7 x4 C" [* D* e
* Q' n9 f, R( {6 M8 b/ E {+ f6 s8 q5 ?1 K$ x+ v! ?0 q" J0 a
# e6 f7 u" ?5 G# I! x; V+ L5 |. q
5 j- B5 V7 T/ F1 W' b0 n
" h; g' F; }/ Q# R9 _: g I! f8 k8 C, [4 Q+ U
8 U. k- s6 F, S
$ Q2 y' l- o0 W: I& e: r" n u龙眼鸡翅 / M% I' }: y9 P4 x3 B
原料:鸡翅膀12只,龙眼200克,花生油75克,红葡萄酒100克,白糖20克,酱油10克,盐4克,味精2克,水淀粉10克,糖色少许,汤1000克,葱段15克。 1 T8 M& F2 ?6 W+ X5 L
做法: . I- X5 r4 J! V r: ?: T# Z
1、鸡翅膀去毛洗净,用酱油、盐腌渍。 5 i$ N# u* P9 f/ X6 [0 Q* H
2、锅置火上,放油烧热,下鸡翅炸至金黄色捞出;锅内留油少许,置火上烧热,放入10克葱,煸炒至出香味,加汤、红葡萄酒及鸡翅,放盐、白糖、糖色,调好色味,将鸡翅烧至熟透、脱骨,整齐地码放在盘中。 8 T" |2 l: p! g4 u; p
3、龙眼用汤烧热,围在鸡翅周围。将余下的葱段用油煸出香味,把烧鸡翅的汤汁滤入,用水淀粉勾芡,浇在鸡翅上即成。 9 Y: g& j7 z8 i2 C2 |* `
+ ^5 a, T! X3 S6 \0 L7 P
7 j6 V4 A! v" ^9 P+ \6 i' q' Y& ]4 \. d
$ X( F8 H% v( _
O1 J6 ^9 h6 f4 B9 [
" v: j: h6 _, {: O* ]5 ]8 g/ s可乐鸡翅: w* Z) X5 h0 }) L% V
把鸡翅和可乐一起放到锅里煮,当然还有酱油,其中酱油和可乐1:3,烧20分钟起锅,ok,就这样! - E# \& u* Z; R: b0 A; X; T
$ e$ g; B+ O9 m4 |5 i5 T9 d, v4 J
]# z+ J8 s! U/ Q, S8 o0 S
7 j, w# U/ Z, m! X" Y
烤鸡翅
) r5 I: m# j4 Y8 l2 x( {原料:鸡翅,葱,姜,蒜,八角,花椒,桂皮,酱油,盐,糖,料酒,黑醋若干。
3 w T0 ?8 b9 w做法:将鸡翅划上几刀方便入味,放入大碗中,加上述调料腌制6-12小时,翻动1-2次。可以前一天晚上腌,第二天烤。然后把烤箱温度调到400-425F用烤盘垫上铝箔, 烤18分钟(微波炉大火正面10分钟 反面10分钟)[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731321.jpg] [/url]
! w. S p! F. U5 U5 T7 i- p# d: S, l; O; p$ c, L# s
7 ~1 X3 S" h: }$ ]
* {! E( x5 e" n/ l9 }7 l) ?
+ S q, j# q0 o# r3 r/ N+ t' C& s9 t" l& h) {
6 S, f, M) L \& T* k* K: j# Q咖喱鸡翅 : N; }$ n0 D# X
主料:鸡翅
$ Q6 L* @1 A3 h1 a0 Q' r辅料:熟土豆、青豆
0 Q7 g5 _. a. W6 b' M0 s调料:精盐、鸡精、咖喱粉、料酒、鲜汤、水淀粉
, j# Y' R" @4 c) S0 b* ?/ U做法 9 n: Y+ U6 C1 i! m) Q
1、将鸡翅洗净,土豆切成滚刀块,青豆洗净沥干水分;
/ x" n/ r* [2 w l- | P2、坐锅点火倒入油,油温四成热,放入咖喱粉炒出香味,倒入鸡翅、土豆煸炒,加入精盐、鲜汤、鸡精、青豆用小火焖20分钟,出锅前水淀粉勾薄芡,即可出锅。[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731323.jpg] [/url]+ M3 K# d( v) d; _9 J
|
|
评分
-
参与人数 1 | 威望 +10 |
金钱 +10 |
王国积分 +10 |
王国爱心 +10 |
收起
理由
|
joy.xq
| + 10 |
+ 10 |
+ 10 |
+ 10 |
多谢亲的分享! |
查看全部评分
|