【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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9 T3 w- a$ Y# _( E0 P; Bhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091249291.jpg?TTAIDOKBulI5q9gd

[size=3]準備食材有:

                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
# e6 ~  Y; s2 ^8 ~+ c6 c" x$ W# u(烹飪書上是用草菇~)

: Z9 C; @2 h3 `2 f(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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1 B1 t: X+ R# H5 ]7 j4 r) j
[size=3]再來又到了調味料了:
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/ C$ t1 D+ t! w. }                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
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                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

$ g8 @+ J8 c8 j- k4 X; Ehttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M

: `  q( ?/ l. I( A[color=red][size=3]重要的步驟來囉!

5 t' |* o' J8 \  {% y* E7 Q  ~: h4 ^                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)

  B+ O6 [- s7 C. W& s: ]/ Y) V                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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; F5 n  o5 h3 F8 {1 s1 G; c
[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
( B5 C9 |% G# u4 |; Ihttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614092011129.jpg?TTAIDOKB9B2ZrFnD
. p6 v' c1 Q9 J; L' f
( S% G' d# v' Z5 a( d4 V/ K7 f; ^[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
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雞婆時間...............

4 M" R" q/ @& o6 l                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
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% h5 a0 J0 h4 `. T' i' b/ [                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

9 z) q: U, N5 w4 m8 F. D3 f$ x. t                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
$ @5 O) C. z5 L& r' H3 H
: b- B7 B1 f7 m( G, N　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~