|
|
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614044314719.jpg?TTAIDOKBfQgWDgFg4 ?) y' W* f' w" w3 e) K
3 c0 v: x1 s) y7 z2 b
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091032243.jpg?TTAIDOKB1KZdDNaO! @% w" A, k2 c2 x/ z! m2 R! z4 T
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091249291.jpg?TTAIDOKBulI5q9gd
2 }# M! z6 q8 r% q: p/ H( J4 b
% Q2 [& O$ q+ l. w8 N[size=3]準備食材有:
2 q+ h1 v4 Z \( d
( @: q) C# R$ b4 j" J8 A 1.洋蔥約4分之1(請切絲) 2.草菇6朵(洗淨煮熟) 3.香菜適量(切碎)
5 q$ x( E$ |" @6 v& m0 x* P: R. Z3 J0 E' q \! p4 L
4.小蕃茄4顆(切碎粒) 5.芹菜適量(切小段) 6.小辣椒1~2支(切碎)
( A [* c0 _0 n9 L* ]* ^9 d(烹飪書上是用草菇~)
, m8 T7 N* z- \2 R2 j2 o8 \ K
! F4 {9 E7 S4 \2 I(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]# p- ~; t2 ^ [
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614030456272.jpg?TTAIDOKBe.5zLkl3# J8 c z& U% y$ ~, Q
3 A ^. m. d6 Q! ^9 z3 k, N2 d
[size=3]再來又到了調味料了:9 r+ X1 Y. B- b
2 h/ k4 ^8 F% Y 1.白糖半匙 2.魚露1匙半 3.檸檬半顆(擠成汁) 4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
p8 [, |) N7 |0 z% N" G! u, r0 T, d: B
(一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]3 M' x; W/ w& @ ?- {( I
! g% w# y: ?! Khttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M( K( _$ @* i2 m4 \- ^7 l; |
% N- x' Y2 b5 }( U7 y( |4 o[color=red][size=3]重要的步驟來囉!! n- o3 m) Y7 d$ m" {9 Y& e6 D$ R# H
4 @2 F# v) U; T" |. x 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)* L1 ?! ? o9 f4 A
0 p% U. d ^$ v- ?5 X0 r) T# b (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]$ V' z9 m% R" G
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL8 S- x, \: b2 D+ c4 U$ O
2 j$ o& j8 G0 K) `0 W- P[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]: Q2 T) H, _7 k) h& H( \
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614092011129.jpg?TTAIDOKB9B2ZrFnD8 q" Q9 z5 i7 f. q
5 {7 D- H; P- x. L4 `2 j+ J! _$ f" Q[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~1 a8 x, n$ f+ s
; J$ q' G& y( i雞婆時間...............0 J, w) X/ T+ V; g' ]
8 a) }( x F; F8 K. l* I9 ?/ ]
1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
9 X) A* \ B- B5 q5 Y6 G3 o" e0 ^/ F* n" }
2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.% @- G+ S3 Z* X
9 f* v8 y8 i& c9 R3 M; u
3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).) |8 L; [5 E+ }1 J% t
% |& R: Z4 F' f; t; d5 \ 4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size] |
评分
-
| 参与人数 1 | 金钱 +6 |
王国积分 +6 |
王国爱心 +2 |
收起
理由
|
 vichida
| + 6 |
+ 6 |
+ 2 |
有图（虽然欧看不到）有文，方便欣赏，谢谢 ... |
查看全部评分
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2009-6-16 16:38
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡