【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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- f! y: o. _; k/ r) Qhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091032243.jpg?TTAIDOKB1KZdDNaO
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[size=3]準備食材有:
6 O: k* H6 H4 u
/ Z. t2 l; x' F, Z; d0 {# I                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
! }3 f+ ^  D5 Q0 H5 j
" h* B6 U/ ?% j+ f                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
0 D! `7 z% ^, P# h) v0 a$ v(烹飪書上是用草菇~)

- _5 e+ G- [' t: v% x  g(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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" [  Q" k! g( }
[size=3]再來又到了調味料了:

2 Q6 S* i0 @* K0 J" d8 t                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙

                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
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1 d( e8 K7 \9 Nhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M
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[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
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7 F9 o: T5 c, ~* Y% Y+ j                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
2 ]) c5 B: Q4 ]1 \! \9 c
* ?7 n8 @+ y& |! R6 M( {# _- t                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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- |1 H; I: j3 `( W2 Z) W% \4 w[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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8 d0 l6 L7 s4 ~: O, Q! e
[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

雞婆時間...............

                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
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                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
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                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~