【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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, N7 E% O- R0 Z  H% q
[size=3]準備食材有:
6 g8 U6 J% H4 P" o3 w5 p; _
, ]  T6 k9 p/ d6 M8 K                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

: z7 S* ^+ o' Y; d+ S( C                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
(烹飪書上是用草菇~)
( `. |' Q3 K' M" x/ k2 R) @6 c
: [" d( G7 t9 G. J. [% U: ^# D9 N$ ](先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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! B  J4 e: Z- ]% O3 @8 q0 g[size=3]再來又到了調味料了:
; K$ d2 Q$ s1 E- G: z5 s. Q
                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
" \5 U. ~3 s+ D: B2 f
                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

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# f# o0 H" t" f
5 t0 ]) x$ R+ g/ h[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
3 T- ?8 e  M8 |2 b8 ~* A3 M- A: O* \+ j- j
5 r4 e9 V+ _6 C                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)

                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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! j: U) V7 Y- s
[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
! h: x- c' O8 L  m  ?/ C! Bhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614092011129.jpg?TTAIDOKB9B2ZrFnD
( u: M5 L, G- f/ o9 ]! s$ Q# r
[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

2 \6 x! _/ r- b雞婆時間...............

                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
( k9 V4 h% u1 h
                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

, G7 Q2 k& D$ |+ u7 a  B4 G　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~