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; g0 b8 K! `! k7 \! i<P><FONT color=darkred><STRONG>来源: 红网</STRONG></FONT> </P>3 B9 i3 G* [$ W3 n, C- @3 O
<P> <BR> 随着科学研究的不断深入，心理学家和社会学家提出了新的见解：食物可以影响人的性格。例如情绪不稳定的人，往往是酸性食物摄入过量、缺乏维生素B和维生素C的缘故；优柔寡断者，可能是因为体内缺少维生素和氨基酸；性格固执者，常因喜吃肉类及高脂肪食物，血中尿素偏高所致。</P>8 \1 Y+ q/ N/ H
<P><BR> 因此专家建议，人们要想改变自己性格中的弱点或改善一下情绪，不妨有意识地选择相对应的食物。特别是在青少年时期，性格的可塑性较强，通过“吃”来获得较完美的性格，想必是一件赏心乐事吧。</P>. ?. h% t5 b7 ?" c
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<P> <FONT color=blue size=4><STRONG>1.情绪不稳定者</STRONG></FONT></P>1 f& i; C" s* y0 v2 p0 [1 t V. ^
<P> <FONT size=3>多吃碱性食物，如含钙丰富的大豆、菠菜、牛奶、花生、蟹、蛋黄、土豆等等。如果觉得自己在这段时间里情绪波动特别大，甚至无缘无故发脾气，那么最好吃一段时间的素食。</FONT></P>; o8 S; t& A8 F* u( t# O0 S
<P><FONT size=3> 减少盐和糖的摄取，少吃零食，可以多吃些含有钙质的牛奶及贝类、蟹、鱼、海带等海产品。同时多吃富含维生素B的食物，如大蒜、油菜、土豆、茄子、南瓜、莲藕、豆芽、鲢鱼、草鱼、鲲鱼、香蕉、苹果、玉米等。</FONT></P>
M0 B2 y1 @2 O, f9 O/ y<P><FONT size=3></FONT> </P>
, I0 R w4 s' v8 \<P> <FONT color=blue size=4><STRONG>2.优柔寡断者</STRONG></FONT></P>
' ^ c3 |' |1 h. s: A# U<P> <FONT size=3>建立以肉类为中心的饮食习惯，同时大量吃新鲜蔬菜和水果，特别要多吃含维生素A、B、C的食物。</FONT></P>
2 F3 }9 i! U! _/ D" K! D; Q<P> </P>3 A, \- K3 N6 G! x& ?
<P> <FONT color=blue size=4><STRONG>3.多心多疑者</STRONG></FONT></P>
1 y* n9 E: E5 T r. c- L1 N<P> <FONT size=3>一日三餐不可缺少高蛋白食物，如牛肉、猪肉等，多吃乳制品。</FONT></P>4 M6 I1 u H2 p- U+ G& d
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<P> <FONT color=blue size=4><STRONG>4.焦虑不安者</STRONG></FONT></P>
3 W+ ^$ M9 h$ N5 i7 f H! H<P> <FONT size=3>可帮助安定情绪的营养素有钙质、维生素等，但在摄入这些营养素的同时，还要多吃可增强体质的动物性蛋白质，并且在烹调时宜清淡，口味不可太重。维生素B族含量多的有啤酒、牛奶、蜂蜜、瘦肉、豆类、蔬菜、鱼、麦片等。</FONT></P>
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7 @6 ^, O/ j9 q, ^7 X$ R# p<P> <FONT color=blue size=4><STRONG>5.消极依赖者</STRONG></FONT></P>
, }& L+ |! Z5 V! n& V5 B<P> <FONT size=3>适当节制一些甜食，如蛋糕、可乐等。多吃含钙和维生素B1较丰富的猪肉、羊肉、小麦胚芽、鱼、贝类、大豆制品等。</FONT></P>, U0 S3 O( Z! A" j8 K
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<P> <FONT color=blue size=4><STRONG>6.做事虎头蛇尾者</STRONG></FONT></P>
- P8 M* Q+ }$ {% Z2 ~& T Q5 ?<P> <FONT size=3>多吃胡萝卜、田螺、鸡肝、卷心菜、扁豆、辣椒、苦瓜、西红柿等，少吃肉类食物。</FONT></P>
1 N) B2 y* K8 E: A, {% e<P><FONT size=3></FONT> </P>4 L1 n; k4 H4 u$ C
<P> <FONT color=blue size=4><STRONG>7.迟钝不灵者</STRONG></FONT></P>
% f2 M* m2 X6 G) ?<P> <FONT size=3>需要摄取丰富而多变的食物，多吃富含维生素A、B的蔬菜和含钙丰富的食物。特别是对大脑神经纤维有帮助的海藻类食品，以达到柔软脑神经的目的。</FONT></P>7 h( W! Z- @+ Y2 t" J+ o
<P><FONT size=3></FONT> </P>
& S9 R3 o8 E' R" H. b0 K' B<P><FONT size=4><FONT color=blue> </FONT><FONT color=blue><STRONG>8.以自我为中心者</STRONG></FONT></FONT></P>
. ^4 n, Q, `9 k5 b s V. M1 O<P> <FONT size=3>改掉吃糖过多的习惯，多吃鱼、肉、蔬菜、胡萝卜。绝对不吃过咸的食品。<BR></FONT></P> |
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发表于 2008-11-12 23:44
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