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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。* x3 C6 ] h5 j' Z- @
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。' i% f0 {3 b. E6 I4 v# x
红薯、白薯、山芋:+ D. K+ I) K) ]$ E& E% r1 r
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。4 U+ [3 V& i7 v2 o+ d( {; }
2.不宜与香蕉同食。) d1 ~* m$ f9 F; ?) ?& |
韭菜:: U( e! i' m9 x# C8 b; d$ W0 `. I
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。0 r4 m9 T1 ]- R9 m+ p
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
) h8 C" J6 X- U' v/ p7 V$ ] 小白菜:忌兔肉。: n }+ Y( J6 i, R, h
辣椒:忌与羊肝同食。) C5 k: _+ T1 z5 d0 j+ G; t, `4 f
香菜:不可与补药同食。, X9 D- x! l6 m! ^, r' m% c
茄子:/ [$ {, h, j, g* f4 Y
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。" ~) L. S3 X: l- u- y* }$ l
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。2 u" y8 \% o! T3 K2 N
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。6 j, t8 c, d- A' i& Y4 T1 J( i
花生:忌蕨菜。
0 E9 I1 e A% @" c 银杏(白果):4 V- u, s! z8 Z6 ~( w9 R
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
' i9 K0 |. @" H a3 x7 \ 2.忌与鱼同吃。
& x+ c9 ?; `+ \. P& F) I 山楂、石榴、木瓜、葡萄:
) u3 @: U: i* R A1 W& g' | 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。( c+ y% d9 E9 u+ s) l
2.服人参者忌用。* D; ~+ X/ l0 R/ |0 U
3.忌铁器。
, D8 v& u; G& U/ V+ j 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
0 S/ L4 D5 E1 ]; { 牛肉:/ @9 E0 _( k- Q- H
1.不可与鱼肉同烹调。
5 V: m1 b {0 o4 G8 Y 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
/ J. m% S- s, \ o( I5 ^/ x C+ j% [ 鸡肉:- r/ W& b) G: c* ^. Q5 e8 X
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。# Y+ _# q- b" Q6 {
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
# w7 l; ^- c; Y5 F 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。, G4 P2 W) Z# s0 d
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
+ J( s+ n/ P! V5 A W 蒜:一般不与补药同服。
; j. p" H; o! j6 ?* q# m9 W! @# @ 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
# [/ E/ i0 _+ k$ d. P T 茶:1 B* e5 M9 {; Y5 O1 f( ~% p0 H# R
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
4 a! @" |+ C) w8 y* c 2.服人参等滋补药品时忌用。5 y* O7 H0 w& e
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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