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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。% Z7 A) v0 C" ^$ l- ?7 Y
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
/ e. p7 C! r5 E4 [- { 红薯、白薯、山芋:
6 Y/ p' G' j5 `( L$ D$ M% q 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。) S/ j5 o, O( O$ `
2.不宜与香蕉同食。. b/ I. G$ U. Q! |9 _) J4 N* t
韭菜:
4 {" R! [; d, T6 } 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。* F- u/ T, H8 T' ?9 p
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
6 E! [2 \3 |% A, P" x 小白菜:忌兔肉。0 l. R: X% M! ~ j+ M/ U8 S" o1 p0 J
辣椒:忌与羊肝同食。
% }% ^* e [( T# z! I 香菜:不可与补药同食。
0 K$ A* b) H9 T+ w+ O- x6 G* \9 n 茄子:
4 n* a$ n5 r0 A 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。0 E2 t2 y7 V- g- n
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。+ P2 @3 @! [/ _, V% r" i% S
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
( `& \. r, I+ V3 H! y) G3 U9 V 花生:忌蕨菜。
% k ^9 K- l4 ] 银杏(白果):
9 {& R! t- B& u 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。5 `6 m& J5 Z8 f
2.忌与鱼同吃。
$ o) Q& \! Y# e5 I- m 山楂、石榴、木瓜、葡萄:2 K8 q8 a" l+ v3 X& ~: U! I) c/ x
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
0 f& ^+ s1 p3 J6 L) i 2.服人参者忌用。+ h. g4 [% Y; j8 B! ^3 x' U: w% \
3.忌铁器。
F6 k( H, _% M& |+ h 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
' |9 w( b* i9 T% R j8 g 牛肉:* E3 x( m8 u# b# M" s: V7 ~' d3 d
1.不可与鱼肉同烹调。+ A* Y) g0 F `5 }8 N1 K! e
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
' A% `( J& h2 J9 l' Y 鸡肉:
& e0 a; q. [5 w( @5 U 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
, Y2 E- i" h, L 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。5 v; A+ x4 o8 m% y0 @7 z( y7 Y" s E
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。' r0 v2 L/ s( w- Z7 U
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
) V+ k$ {0 D; {0 B" D( X 蒜:一般不与补药同服。, g8 B' c" f4 s6 @
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。5 M X& g, o( y' |9 |
茶:9 F8 |) u- ]# }# b6 i, y& [
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
_, E. K; _6 @& W9 ~ 2.服人参等滋补药品时忌用。
7 _- {2 \& s* @2 X2 i' Q 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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