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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。; u/ o- E* N& O$ z7 V
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。# M2 Q' q+ o a3 ]$ l
红薯、白薯、山芋:
! K$ j% o, _! ^& x. H7 S9 D. y; m. d 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。; |) z3 P/ ]: L+ F" z
2.不宜与香蕉同食。( i& l2 }& K) g& G" g$ ~
韭菜:* t h! I/ s9 E8 x( W2 l
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
( C4 d) \3 ^( W, R8 Y6 J 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
; W4 j* r; h/ o& c G; z 小白菜:忌兔肉。
1 c2 {: K$ n V3 z6 s 辣椒:忌与羊肝同食。
4 R. b1 K' J( z2 H6 L' @9 I 香菜:不可与补药同食。; g- n3 u$ X3 o7 @& a
茄子:
2 u. Y! C( X9 V& q; L 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。$ X0 y! q6 S; u& u c c
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
k/ ]1 K; u" \" x6 W 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
) \0 q; I* A0 _0 H% X- p. L7 i 花生:忌蕨菜。
3 @# ~% h3 j+ x, T/ y 银杏(白果):
' @9 q' X# m" k2 m6 n% A 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。3 P# H8 ~( i/ u3 g
2.忌与鱼同吃。* s V8 N& k& N1 A( I, |/ u7 u! f
山楂、石榴、木瓜、葡萄:
8 N5 u+ W2 q. m8 i$ h 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
* x2 W/ A+ P8 X) ~# k 2.服人参者忌用。
& S: M3 m1 @3 r6 z- W% N 3.忌铁器。
- X) ]. p7 `+ I0 S0 Y* D8 T 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。* h) K/ X) r8 C* O
牛肉:
# c$ s& |- ?3 r; ]4 W) ]$ ` 1.不可与鱼肉同烹调。# j' @5 S$ v7 G! w8 ]/ ^! e
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
4 n) m0 i3 e) q2 J1 X 鸡肉:
+ i$ i# M2 J3 m! u 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。) u7 i3 s6 k* l: \0 u9 o( _
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。* E, f! z' C' e" y
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
% A: O |4 Q9 ?5 u. w: ? 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
- V# T' e+ o' I% `9 s 蒜:一般不与补药同服。8 I/ Y& E5 w j1 a
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
9 U$ `+ C! Z& ]% E 茶:. C4 z- q4 j2 B. q
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
! B2 H" k! a- F4 P* b 2.服人参等滋补药品时忌用。4 W& z4 |$ f; G3 X p
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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