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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。' _5 d/ X% F. P5 G# g8 d8 P# ^/ I+ A
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
: E7 H- D# C3 F {) W2 Z 红薯、白薯、山芋:
, X2 k; W- p" |+ ]- }; a5 D! u. R/ N 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。4 }$ l# L+ y! m, p# k* n- v* \, k
2.不宜与香蕉同食。
1 @% h! b3 G" C1 G g 韭菜:
* Z3 P. y8 y/ e- q 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。& t2 C: |2 }' ~$ V6 q9 D% f
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
; V* w( w- m* b4 l: v# Y: u 小白菜:忌兔肉。4 Z( Y" f1 \' J& J
辣椒:忌与羊肝同食。( ^& R; C4 u7 c
香菜:不可与补药同食。
0 ]4 z8 y3 v2 p { 茄子:$ @" d$ q) a! A% B8 J0 `2 x
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。/ R6 X8 B7 r2 y% G& R
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
# Y7 j2 A) M1 M% Z: D: ?2 E 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
7 G1 t; U/ o! I' i8 h. } 花生:忌蕨菜。 E; M) f+ f; V. S C9 T, s$ R; E- A
银杏(白果): P( h. A" Y1 b' l5 f/ E* F
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
2 z$ P- |' n! k7 s8 U' S5 `; s 2.忌与鱼同吃。
* {! l0 V3 K' A. h% ?& y 山楂、石榴、木瓜、葡萄:' m9 Z `& m. U: e, w$ `
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
# x: \# e3 B+ ~ 2.服人参者忌用。
2 ]) V6 M8 P8 X+ l7 Q 3.忌铁器。
" @4 c+ v7 ?: S! x4 l 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。: K) n# n6 M3 i q6 y ~
牛肉:
& I% X2 f4 q) x" `! H 1.不可与鱼肉同烹调。
0 [" }8 Y7 V% Y( \; _% L 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。: A: f0 } Q3 H" u6 P
鸡肉:: }7 V2 E' |6 [& A1 K- Z9 N
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。 c- } k$ S2 T: a1 }0 I
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。+ e6 o6 ]3 t& W% e V
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。9 c3 h& K9 \' l3 a5 W- }: p
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。3 ^( z0 D, W+ `; f/ `
蒜:一般不与补药同服。
* C4 H( j, h/ t" Z* M 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。; J* t, h! ^% _
茶:0 j7 V: Q, H' n5 b# [; P
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。5 i {* w) j$ U& g4 R
2.服人参等滋补药品时忌用。
. f& N0 c6 |" c6 j" a( P; |5 @ 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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