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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
6 N1 u4 ?, X( n8 g4 n6 U j- R 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。4 G" \4 H% S8 T" |6 N
红薯、白薯、山芋:
3 G U# b9 U7 {* {! O3 B8 Q- N 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。) Y, Q4 ? B- E! J; Z
2.不宜与香蕉同食。2 W! `* C9 h" z4 C- K* A2 z
韭菜:
) u/ {" V# [) `# a 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
$ v% D, s% g& R" k/ }) q. ] 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。, ?5 U! i4 R; _* D/ x
小白菜:忌兔肉。" X- q# l9 G ^2 Z( V
辣椒:忌与羊肝同食。% J8 m) w# ]& @* M
香菜:不可与补药同食。+ U8 w1 D1 a& D) y/ _
茄子:8 b1 I! {) x, B7 }. {
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
* X8 y9 |3 G" K3 w0 H) Y 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
0 e5 Y* {& V. V& A. o7 J$ i* l: @ 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
+ f% t' B+ |2 r6 e 花生:忌蕨菜。
* A* [8 j/ v% o: q5 K: ~ 银杏(白果):5 i% Q* ~& H3 {3 H* L
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
+ q- t& h# y3 `1 \ 2.忌与鱼同吃。
6 Q/ I3 B3 }3 z% A' ]* a! P/ V/ f 山楂、石榴、木瓜、葡萄:
$ N" Y, ~7 T t! e& Z: \/ l- }. x 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
- _+ I/ z$ F+ c3 K1 C 2.服人参者忌用。+ d% u8 [7 m& Y1 W$ a* R( g( c: K
3.忌铁器。9 d' ]+ z: u4 k$ ^8 b& i* _" H
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
6 ~: O! x% K2 C 牛肉:
' y, K0 \% V2 q 1.不可与鱼肉同烹调。2 _/ j& ^* D9 M3 \ j& x( x9 w# V) y; s
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。8 Z/ }' y! ]% x$ e/ ~# @
鸡肉:- n% B! T& w: Y
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
C& ]! r) R, p; W- f+ ]+ c 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
- U0 ]) c8 Z9 i4 c 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。$ }) {2 i6 Q1 _
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
9 G: H) g( P) ^( j2 D5 c( n9 h. \ 蒜:一般不与补药同服。% k$ x- z/ }4 i6 c3 q# u% R
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
; N' g9 b! ~- }* \7 L9 ` 茶:
6 X1 y6 z, Q& N- h- Q 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。% |0 k" u2 q1 ?' b% i% ]9 B
2.服人参等滋补药品时忌用。% Q' Q6 O+ z/ Y" Q' b
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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