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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。, c+ C4 `9 @$ [/ D& p& {
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
9 Y8 l- D& v: O% A' r& G- | 红薯、白薯、山芋: ]) `2 \4 m, a, e; N
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。# o* \6 K9 u# b, @0 R/ k
2.不宜与香蕉同食。) K' O3 {) u f' x: B" e& M
韭菜:3 ^* g6 |$ R7 q) V* ]7 {1 c% |3 m
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
|5 ^/ s' G8 k& \5 P. c 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。5 [# i5 A# t. _! W" W0 l
小白菜:忌兔肉。
8 N) u# v- ~. _/ Z% h 辣椒:忌与羊肝同食。
* T0 [8 I4 |. }6 H& l5 o- P' f X 香菜:不可与补药同食。& Y! v K! a* V4 B6 a3 r
茄子:, E$ ?$ Y; c+ b6 D# X" ~
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。5 H. R0 g {# f0 w( K
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。* g* m$ B( l: [6 l/ s5 \
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。3 G3 i- |9 m! S( r! ?: p3 ^
花生:忌蕨菜。
# @/ ^ U, T9 f3 B 银杏(白果):" Q2 Y* d% T' z% i
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。3 R$ J& x: J! o d' w- M
2.忌与鱼同吃。
) ~0 o$ f; l5 L5 Z+ f. B. k- a 山楂、石榴、木瓜、葡萄:* [% n( m u T( ~3 ?
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
9 [: y& T& s# w9 {! e' |% Z 2.服人参者忌用。
6 Z8 e4 z4 g5 ~4 }% S6 g7 Z 3.忌铁器。
5 ?. W. V4 |0 L R1 J) l% b/ E 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
$ H/ l- E9 J0 Z- L: o/ k1 X; O# M 牛肉:3 p4 m2 G0 L g/ U R: Z
1.不可与鱼肉同烹调。
+ A1 D- Q' S/ Q+ C 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。( ]. J- T7 [/ u4 S I3 c! Q' {
鸡肉:( S$ ^# r: l- U/ G( a9 A5 e
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。% _8 I8 ?- `2 w% w! ]7 N
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
% ~# ]: m4 t$ f9 l0 w 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
: k7 j( H$ |" H5 ~$ }- W5 a! W 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
" V, D) b4 l- ]; @5 G 蒜:一般不与补药同服。
4 N- Y; D7 T \ 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
" t( N2 b1 c) O: Y 茶: ~! @0 P3 |6 x2 W3 J: [7 `
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
% y+ l$ {4 o2 F G9 d( o o 2.服人参等滋补药品时忌用。
" R8 ~! z" _& e; `! ?! a# A 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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