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[color=#ff6600][size=2]一碗酸酸辣辣的汤会让你找到仿如被拥抱的温暖。泰国冬阴功汤就有这样的功效。泰国人认为，冬阴功汤食材讲究，有非常好的养生效果，曾有研究显示，常喝冬阴功汤的人，患癌几率要比不喝的人低许多。日本研究也表明，冬阴功汤可以抑制消化道肿瘤生长。此外，香茅可以帮助肠胃排出多余的气体；柠檬叶可以镇咳并缓解胃痛；红辣椒则对呼吸系统、血液循环和心脏都有很好的保健作用，另外，冬阴功汤还有驱湿作用。[/size][/color]% ~- A# f1 i7 l. h
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, M3 |6 Q) @0 v5 \6 z' u( T) _: z[table][tr][td][size=2][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/11 .jpg[/img][/size][/td][td][size=2][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/12 .jpg[/img][/size][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]1、首先要将高汤煮沸[/color][/td][td][color=#ff6600]2、加良姜、草菇、香茅、柠檬叶、樱桃西红柿、朝天椒[/color][/td][/tr][/table]5 N6 _/ i7 I8 x$ J8 ]0 ~/ r
& }6 ]8 H, r, \) q( e( x* k[table][tr][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/13 .jpg[/img][/td][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/14 .jpg[/img][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]3、煮开之后，放2勺冬阴辣椒酱，2勺柠檬汁、1勺鱼露、1勺鸡粉、一点点糖，调味[/color][/td][td][color=#ff6600]4、处理虾，去虾头、巧妙方法挑虾线，让虾下锅后保持非常漂亮的形状[/color][/td][/tr][/table]
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[table][tr][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/15.jpg[/img][/td][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/16 .jpg[/img][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]5、关火，加香菜和奶调味，让汤不至于太酸辣，选择适合自己的口味[/color][/td][td][color=#ff6600]6、大功告成，盛进准备好的漂亮沙锅里[/color][/td][/tr][/table]! l" K1 g- X% M T
' y" b; {; }7 q& L[color=#ff6600][b][size=2]冬阴功汤[/size][/b][/color]" B" r, W% P6 _) r
[color=#ff6600]食材：[/color]良姜、香茅、柠檬叶、鱼露、香菜、草菇、樱桃西红柿、冬阴辣椒酱、青柠汁、黄、青柠檬、鸡粉、糖、虾、三花淡奶、鸡汤、朝天椒、蒜/ Z* i, u$ ~7 ~8 H7 c
[color=#ff6600]做法：
- @8 X1 \3 ^+ t/ V[/color]1、首先要将高汤煮沸 6 b6 c3 ~5 p5 L' k0 ^: i4 M: E. X
2、加良姜、草菇、香茅、柠檬叶、樱桃西红柿、朝天椒
1 t6 K% x& H$ \3、煮开之后，放2勺冬阴辣椒酱，2勺柠檬汁、1勺鱼露、1勺鸡粉、一点点糖，调味
* Z8 B. m5 w1 W' J9 Z/ i8 j3 p) K! I4、处理虾，去虾头、巧妙方法挑虾线，让虾下锅后保持非常漂亮的形状 * I' u" v: P( T2 v
5、关火，加香菜和奶调味，让汤不至于太酸辣，选择适合自己的口味
9 ?8 r! V+ p q& z6、大功告成，盛进准备好的漂亮沙锅里9 U! d3 n- [! Z- |0 ~& j8 ]
( g4 i. W! r/ G, A8 f, K& \: W# l编后语：有很多朋友都问这些食材哪里可以找到？其实，像香茅、冬阴辣椒酱、青柠汁，超市里有卖，鸡汤可以用超市的浓汤宝煮，朝天椒则要选小的买，因为越小的越辣。现在我们来看看节目中用到的调料，大家可以作为购买的参考。
& E7 S6 r4 L8 S, f, h6 ~[align=center][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/001 .jpg[/img][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/002.jpg[/img][/align]7 E d) R4 L; P' u4 ^5 g
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发表于 2008-9-29 22:52
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