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重点一 ·用小碗吃( T# Q4 F* m9 A4 y# K& _
3 y3 l8 f, \3 p O7 q 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。7 j* D9 |3 O) y
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重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一
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米饭的份量 能量 - Q3 D6 a y r0 @3 x1 C5 f
半碗 81kcal . d+ H6 j& m9 l
松松的一碗 163kcal
4 h# |1 ~( _5 K2 k7 ~+ N* D5 |' M 普通的一碗 244kcal 5 v2 q, @/ Q9 u
尖尖的一碗 326kcal , g, p& b1 P7 J; X% \6 o
一盆饭 370kcal % x# T# U* x& H
一份便当 296kcal
1 p( t9 e5 j- G) F. i- T c3 [8 }( }/ _ 一个饭团 148kcal
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重点三 ·在饭中加料. q6 N7 _: q: X; z
. d$ W5 Q- F" _) R2 G* r 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。9 I& d3 |1 N G8 L
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表二8 D& Y3 j& ?3 @
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
1 s( D! F2 d4 V, |( o4 v 蛋丝寿司饭 426kcal 3 A& }: Q- T4 J7 D% ?
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal 5 P' G: e! E. o% j/ A& T
材料少的炒饭 575kcal
' k/ a9 A; @7 U: r" r7 l, g 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
; E1 j6 I' e' J4 h. t 奶油饭 344kcal
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等. x0 p8 B7 y5 ?7 U. Y% V0 d
. R. b h7 a+ `" b- a p7 m( s 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39