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重点一 ·用小碗吃& N! k& w0 ~9 P& e
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。8 y- W, _3 ]6 R# U
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重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)# E% H, J5 |: B7 ]( [2 B
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表一 5 k) j" W0 k9 V# H' Q: c* o0 K& I
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米饭的份量 能量 ; A* ^& z$ U+ w& v5 a
半碗 81kcal
2 V3 C/ |! `, ?( o' D4 A2 u 松松的一碗 163kcal * S% _' O: w- l3 ]6 H* R) t
普通的一碗 244kcal " F" A# {, u1 D3 M, R
尖尖的一碗 326kcal
; j6 M+ S1 e1 g/ P6 w 一盆饭 370kcal , Q. m: G" @) ~6 v+ s0 i: G
一份便当 296kcal
: P& g& M. F" K" }" L 一个饭团 148kcal
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重点三 ·在饭中加料
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b y' _8 L' O7 z. G 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。& @" e7 U! O& Z8 D) V
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表二, b: e) B- n* t, a2 c+ V8 r" q
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal 8 N' \, `" e+ N" I
蛋丝寿司饭 426kcal + I) ^9 x' ?/ u; {" n
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal # H- M. i N& p
材料少的炒饭 575kcal 6 c; f. @; k: o+ |, e7 F% I
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
6 i% w) j$ @, ?4 H' O8 V 奶油饭 344kcal
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9 Q( X! c! X3 F& a1 |- O 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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+ R; t' C# b. Z8 c; b 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39