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重点一 ·用小碗吃! b/ Y8 k7 o! [8 x& X
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。$ H8 h7 L2 j7 \$ c0 a4 H: |- {
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重点二 ·牢记米饭的热能3 H) T0 |- f; V" K6 d1 f
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)' n0 A* ]. H' [* Z6 v9 }3 ?8 W
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表一 4 a+ w* w- B9 u* K8 x, Z7 Q
# O9 h" y. g7 I$ M* t" J 米饭的份量 能量 2 f( ~" i" M/ F, ~& t
半碗 81kcal . X% T6 f) U; y, M0 l
松松的一碗 163kcal 5 } K" w1 _) ~! l9 {6 d$ ^
普通的一碗 244kcal
' X+ x& u+ E. V% `9 j' _ 尖尖的一碗 326kcal
& h$ {( A! t0 p 一盆饭 370kcal ; w" l% v: C, a! s
一份便当 296kcal
! O3 g) y2 |6 }; P% A# ]! m8 i( x 一个饭团 148kcal - B; j$ C5 [* }$ D3 s$ r/ e
8 M6 y6 ^* [6 c8 \7 q8 ^ J 重点三 ·在饭中加料/ ^6 B, D" l0 M% N
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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表二8 J, a5 k9 i( |/ r1 x. `) p4 l
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal 6 i7 L! }8 S* c4 O% ]
蛋丝寿司饭 426kcal 6 k y$ s2 w* ^' p
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
: t1 B f$ W* {: `! ]+ |2 G1 o 材料少的炒饭 575kcal - O* [9 g4 j6 M3 `) A) N( M
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
3 X0 h! j6 }& s' k6 y 奶油饭 344kcal
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0 d& \4 k: d* T. p, I; j9 E, a" v 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等" ?. Y ^: o/ C; l3 x- Z
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39