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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。" ?9 x; z K; ^: M: |
0 t1 K- G' N) M: x
A - d: O, N1 \; j
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
$ b- \( ?4 {6 p% F/ U, _/ qAhan gen 晚餐
1 W* g: e4 l5 {( L4 @B " N. C4 x- {! z: z! Z8 \
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 ) c+ t& P+ K% }' T9 p
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 2 i) J4 ]9 | b1 d& ?8 a# |
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
: v$ J, A! F# g- T" b. }0 A- JBia 啤酒 Bo(h) 煮 8 C- T) R1 H" c0 } m. l
Bor bia tord 春卷
/ Q B i5 `$ bF
3 C' u; G' f$ Q" D; @0 h; rFak tong 南瓜 Farangh 番石榴
1 N2 b0 F+ e+ }: v0 c5 G5 h7 _G 9 G/ I" x$ ^* X6 e
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
2 Z( x9 s2 B9 Q5 cGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
( i Z" i! ~# c& NGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
. U6 J( S! i5 p1 @2 h' h7 n' s+ ?! U, `7 OGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 : H0 R4 Z- N8 p5 \" d* v
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 / s: ~' j! ]3 V+ l: L. g$ ?
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
% q7 X( W! a% z" aGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
7 t2 o- P1 z+ W0 @. IGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 ! w) @$ u. T# l& J% ?7 n# w
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
# s$ u' f1 R: Q. N- LH 9 h$ \9 r, ]' v" f7 g, @
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
1 p' F8 l: l7 Y5 K3 FK
4 B7 j5 v; r/ W3 e6 Z% ?5 NKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 - P" T7 @, x+ ]5 }# i. F
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
+ r7 w8 J* |, l& m# GKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 5 R8 @' x9 v) r2 a( w8 R! F
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 % ]( u& S* e/ J; K! l
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
' D: {5 w) l7 a7 }! NKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 2 W7 S6 {2 M/ \. C7 a6 N
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
8 c7 {; y6 L- z( h# J0 AKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 # b3 a) g) S2 h; r. @
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 3 Y5 }. r1 ]; ^0 r/ ?" D! F* ^
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 % s) k' }9 y0 ]3 E( m4 e* t
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 & P8 r) H$ H; ?% d
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） 3 B0 x' h2 h, b& P+ L; v3 ~, R
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
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' N7 y* t# W0 ^" Y6 j$ WLao 烈酒 Lin ji 荔枝 * ~" m) `0 X( G* z; W
M 9 l5 R, U1 x) z! v5 j8 u, l- ~
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
; i' L! l* M2 k+ [; U6 L0 rMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 ' N5 ?5 T- o: g1 p; O+ W$ H' I* {
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 - b& _! l% I6 b% [
Manao 柠檬 Man farang 土豆
; Q( L! C, p) S( I) l* [Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 6 V. X% x [7 Y4 {8 }
Maprao 椰子 Med mamuang
9 D0 C0 W9 l- R- [! ghimmapan 贾如树坚果 6 B1 b8 i. [% h; B7 F- \
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
" x9 A- ?7 G* T$ Q2 O, i9 C4 PMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
1 i( _, N6 `! d0 GMo satah 猪柳
3 v9 K9 x h: @" Y6 H4 P J5 p+ r5 XN % A9 A, ]! q: n1 f$ O
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 + ^, m. w, v4 ]
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） 3 I; S9 Z( J1 G; x( i
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 `% N, S u( X& J6 L0 v5 C% w
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
! `4 \# x( _( lNam som 橙汁 Normai 竹笋
4 B( R. u* K- f+ rNuah 牛肉
, c" @5 n- c( K" x V4 M5 Y+ W$ ?P ) S% o+ P; u0 n1 N6 o0 R! K
Pad phet mo sei
& {8 O: k3 g m& f2 s6 g% X( H. ~- fnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak. z; `( W. M @- D) v& P U( D* N& x
jao 牛肉拌绿豆 " ~, n; ?; }. z9 m, m
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 9 U! |# ~. }- \+ U+ A4 q
Phal thai 炒面 Plah 鱼
2 { A, o0 ^5 m# T" z: z' Q% |Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 ; p8 B+ B- S2 B/ Y4 _# n
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 9 i" q( h/ v0 M% c
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
/ g7 f+ g( ~. s9 _ [1 CPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
8 B3 v. ? S7 E. CPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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' s1 x; S0 f6 T) L5 cR Raprathan 吃 Roohn 烫 4 w& i6 V% N4 \* Y+ G6 q6 H; P
S
/ C7 w' K+ o3 n' k4 B. R3 J) ESapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
! ?7 ^( U4 M$ i4 {) y. P8 ]4 VSie juh 酱油 Som 橙子 7 T8 Y, [( |7 L2 c! t% c5 d0 k
T ; I4 B0 O/ g3 V) r3 y3 b
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 0 L& l7 n3 [4 I8 E. n9 _. _
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
1 n* Y+ h( }8 M: nToa ngog 笋豆 Tom 熟食 $ N) X; {# {% Z$ U5 }! C2 p
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 + C* \' C, Z) S+ h$ q. H$ Z. z
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
/ Y5 |: ?& u0 Q$ T0 U8 CTord 烤 Tschah 茶
, c E h% s8 T( G2 K3 WTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 / v# R% k5 ~+ k6 U6 w
Tuna 金枪鱼
0 D1 W2 q. E' A EY 2 L, \7 d- K, M' a) f& ]
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
+ _0 w- [6 o) y$ m- _! uYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47