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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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A : Z; j$ i$ b) h7 t0 ^) u. g$ j
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 ) P9 V6 Q% n A5 b0 n, Z# \
Ahan gen 晚餐 4 K) [ w# ^( n @. ^5 S
B 0 B0 L" N# Q- O$ r0 ^5 g. u8 r) x- ]
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
5 m# Y* M" J9 `. {$ l9 i7 BBai manglak 罗勒 Bed 鸭 # P" F/ X0 l% r( v3 n- P! M
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
! k% g% p r( y" ?% MBia 啤酒 Bo(h) 煮 " h" Q: x. m) A- v
Bor bia tord 春卷
) E, s- f5 t( z$ H- K! o' aF 5 |8 M7 J. D8 ^. k( o6 T
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 1 T* e! R; E& [! w8 }) y6 X& u
G
. y2 V# o2 p/ iGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 + U5 c2 k; K- a! V, `% E7 C3 _
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 4 i" Y7 W8 t# ^/ M
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 1 C: R) E! \- p& i8 G1 g2 F
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 6 f5 \" m9 C7 ~, I- u' L: l! r
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 / W9 A8 i' Y8 P; V# Q
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 $ a# ]& I) ?7 N& P* k& F* X
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 ~' `1 u. X' |& {3 t
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
5 B/ i% V7 M# l" F# ]/ o, j0 hGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
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, V6 z2 i% R0 v7 r ?( i8 s/ Q2 QHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 ]- ? a; b' @6 a
K
0 K4 \1 |! s( t' @# S3 NKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
8 g6 F3 Y8 ?7 Y' yKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
P% b, Q4 Y1 O1 G9 P* T4 wKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 ) _1 |/ u/ [; ~% H, T
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 & q9 n1 q, D7 A" Q
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
- X' S0 r: _6 Y' GKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
% |' z* O' {+ U" |Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
9 H$ J) _$ @) J `Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 & I" L- Y* t. O
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 ! s6 I4 q/ {% @0 S
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 , X M0 H& {- Y" u
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
5 V% j# x" ]: YKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） / W, m5 [$ r9 _- w4 t
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
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( s, }! x" J& S7 s8 NLao 烈酒 Lin ji 荔枝
0 S% s% w* P5 g6 q0 m1 _M
( f/ w3 d2 C) G1 v# r# v Z! t) m5 tMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 / f* H) ^( G0 _ [( c
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
& `. {5 v7 k! v2 X' A: k5 qMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 ! ?1 \( L% ]4 n$ z) `" N
Manao 柠檬 Man farang 土豆
" |$ @) S3 k& {' G( p z9 o9 i% J; BMamuang 芒果 Mangkut 山竹果 9 J2 K( Y& K8 N
Maprao 椰子 Med mamuang* A7 Y1 S6 K5 |( T5 I3 E
himmapan 贾如树坚果 : b2 |2 F! X! Y; {/ K: h' g
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
/ C1 m. x9 e/ y& _Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 ; Z. x0 t3 z* U8 s" M2 x
Mo satah 猪柳
T0 X* u0 J; g& K. L% c: FN 2 Q, D( \1 ~' T5 j! _
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
/ j: f9 i6 t" x. S( q/ F. SNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） - ] q; Z6 C5 @5 D8 B/ m
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
" }5 Z% k$ E, f- C& VNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 . h2 o, ^, A0 d! z: k" M
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
; d: p5 h+ C7 d6 w( d z, yNuah 牛肉 }3 } ^0 ~' @ s P. z
P & R/ t# C3 }5 l1 o8 p \6 w u% N' ?6 X/ P
Pad phet mo sei0 p- \9 N: a5 q. o) J
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
; z' y& f2 L8 Z0 A2 Q# y5 sjao 牛肉拌绿豆
1 |; M! Y5 E- T% E$ F5 ?Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 3 F0 g8 j' H5 h4 V: q- _. `
Phal thai 炒面 Plah 鱼
6 p0 j2 p- H- j; UPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
J5 I! c9 v* ^8 D3 P/ l+ R8 NPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
- s* f9 I1 L0 X2 M* J& ~; _Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 0 h2 u; N: M) m1 [0 z' F' Q
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
) }: r9 l* w2 O# g$ W# fPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 * _, N0 r2 B$ ]6 d; k- `
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* n6 m6 F# A2 M+ vR Raprathan 吃 Roohn 烫
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( s/ i$ |; o* j s, RSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
9 f( K4 X/ O( B4 ~/ t9 W) Y; RSie juh 酱油 Som 橙子 " l* f; L0 D" u- z
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4 T, N+ ]3 D; x4 Z3 T3 LTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 : U) Y; K. h! W- K2 R8 R
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
7 e) { M* y7 J4 w$ i, V! }Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 + B t1 ~' \0 K; o% r3 C
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
# l" o" j5 Z3 k- D7 MTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
: d% V4 h1 X0 m3 f1 k) aTord 烤 Tschah 茶
0 Y. f8 b6 R8 |8 p$ O$ l7 pTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 ' J4 g* V/ j0 j: h+ G3 E* }1 h. g, }
Tuna 金枪鱼
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 ( `5 P* U) K0 X, n# P1 C- F
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47