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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。1 U" B, u1 `0 [& [9 `6 z
$ ^7 P/ i4 {, M5 e# fA . f$ g; v( I3 h5 I! u+ O
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
! N. X3 N7 Z& X. Z! d0 kAhan gen 晚餐
8 C) b Z# S [6 ]0 O8 nB . Q9 P" @: |2 X& \) N/ c+ G# Z) t
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 8 X: ~7 ?; y7 O) J* J
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 % `( n! A7 i+ h" F9 n$ T% n/ _& U
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 ; ?9 p- r2 b: r1 y$ m5 b3 f5 Z
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
% g1 @: \) `; [% O2 IBor bia tord 春卷 1 z* e6 H ~8 g$ b, h- i6 O
F
t4 @; j4 p: O3 T% nFak tong 南瓜 Farangh 番石榴 ( {3 r; }$ E/ [* A
G
1 f) B. ^( x! Q$ I7 w. q# YGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
, ] K) F( `7 c9 v/ d8 B3 k5 ]Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
' ~& [3 X9 Z( Z3 b8 uGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 - [/ `8 D* Y8 h! Y$ B# P
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 ; u& r! ]5 R5 g5 a g F9 t
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
! U# m' {8 X2 s( {Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
( f1 h& |3 q: z# p. Y6 qGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
, k) q- {1 S9 M+ y2 bGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
5 R" H3 _* D) g7 bGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 0 X" L5 y7 |! y/ V8 v N
H 8 Y6 b3 T' e6 a, ]) S+ G9 A
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
! y6 |9 a; n5 K5 ^9 kK
: z* `- B( q" M" E, _Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
\( e ?$ I2 j. b& A$ Q7 [Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
3 U) y. u- u( r5 H! k- y2 VKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
' O( d i! x1 k) O5 Y- @Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 5 @3 K t6 Y" K5 @% v+ R
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 : p% C) T2 L# A1 S2 s6 ^5 g1 {
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 & Q1 J B7 z2 N. @3 K
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 % y; s9 {) v2 Y
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 ' j7 u- _7 X) a! m6 U2 M& A$ H5 v
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 8 d% @( ^' Q+ o4 o7 [- x( n/ I. ?
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
# ?; c6 S' _% ~% o5 m, i3 MKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 8 k* c. m {) _* I) [' k
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
8 B" D- m7 U) Y& @, ZKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 3 B- t/ a1 o) P8 M: }
L
d+ z6 f5 k2 l; b0 lLao 烈酒 Lin ji 荔枝
3 o; }; P: n! n0 T% I" i1 N# dM 1 d6 R! e9 c) z8 Y5 x: D
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 8 ?: Z8 L; T% e( `
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 - F+ U+ i1 b; t
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 ! c" H* L% ~& I# v
Manao 柠檬 Man farang 土豆 . I* e1 X# O' i* R$ @
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
, p) U) K8 C" a% ?# g4 r* |7 l: Q: IMaprao 椰子 Med mamuang
- t1 _+ h- O5 _) h: a2 S4 thimmapan 贾如树坚果
4 m7 \2 Y4 ?2 FMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 # t0 l" w* I. k8 c* R% T0 V
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 " V) g0 ?* k) h0 B; q
Mo satah 猪柳 7 c- I/ U; g1 J) n" i4 K7 e
N # D i+ z. _5 a a' g1 k0 P- y. S
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
) x0 F, L1 e8 w5 W8 Y2 p3 V, dNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） + a$ }1 |4 S# s$ Z7 N
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
7 K6 H! w- u% }, eNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
! z6 C7 r4 w( w. CNam som 橙汁 Normai 竹笋
+ B1 N$ b" a" \: VNuah 牛肉 # D- Q8 l: v% g! C4 I
P + T7 m( d0 k2 F5 \$ U
Pad phet mo sei4 W6 ]: i; i+ [1 n- Y7 Q; I7 w [
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak5 e, Z7 v1 n* S3 H6 e, f6 A
jao 牛肉拌绿豆
; c/ V, `" ^; VPak 蔬菜 Ped 鸭肉
& v7 j5 ]* p) |, B8 OPhal thai 炒面 Plah 鱼 : Y8 q: t% j- |3 L& p3 l; U" \# A2 i
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 3 O9 F5 Y9 `3 a, w: V- S ]1 q4 h3 M
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 2 H- m4 F! P2 }" n# u; t
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 & X5 ^( h# g# V( h
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
+ s6 _8 M" H( F! YPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 ; I1 l. }7 Z- W7 p
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R Raprathan 吃 Roohn 烫 ( m% O$ {7 y( N/ b
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5 `. Y! m- A; E2 P3 ~( PSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
A& L* d) r2 n7 w! s+ E$ zSie juh 酱油 Som 橙子 # F& T% L6 A7 u% I- r6 M! I% f
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3 C1 o3 H4 j& Y) Q( B* @' [( _Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
( l1 ?4 ~/ c( PTeang mo 西瓜 Toa li song 花生 $ W) v2 m: |1 O+ }2 H
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
/ E7 T" R( Y, {Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
4 ^) K% h1 |+ ^2 m4 [Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 j# g9 x: p2 S& e B
Tord 烤 Tschah 茶 % k, u3 O9 ~9 H/ e
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
4 C; [6 @+ c# T& V4 n5 M; STuna 金枪鱼 * z q6 u- Y) C* N3 t
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" S# X+ B+ t. m3 \. HYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
8 a5 O$ i9 ~- ?6 U1 X6 QYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47