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女人气色不好吃什么?* F- Q* y# M9 t8 ]! S
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$ [0 H0 E+ I: x+ e) e3 E吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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2 l/ Z; n+ ?" r: D& F 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。* e6 }% \, w% q: P& n
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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% Q+ n, r# v" k; N; _( x" R 属阴虚体质者:
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" r% b" [8 q4 E7 e 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥) @/ ?# R, b" z2 y+ _. N: m( s" i- z
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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配料:冰糖适量。2 _* c* x0 s* L& |2 s
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制作方法:
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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* j1 v' X' z. u; z: Q5 A3 v 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。7 i5 x0 O# H P# K; T9 }
& y2 u* R: t$ ?; a- v 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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功效:清热润燥、养血调经。: v3 u! y) W' B; W% }- ?- k
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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: x; v7 l& O! N& C/ Y+ v 黑糯米粥. ~2 M$ o9 _3 m; M
|* L1 U( }4 ~9 K: c. d3 X 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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【配料】红糖适量! @8 T+ N% p2 G1 L
" w9 q, e, t9 g% l7 \/ T1 \0 n 【制作方法】
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大枣洗净待用。
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桂圆去皮洗净待用。/ e. n* d$ J+ ]/ h3 R6 k
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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# W& n1 Y- J9 t/ o! v 【功效】温肾健脾补血调经8 @: I6 [; w9 R) l1 a: E) x, Q3 o4 u
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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* C9 q+ n" c( G7 U* w 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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- F8 R; J$ J2 z7 U6 Q 属阴虚体质者:& ^# w2 p7 w% Z5 l3 d
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲$ j" D1 y7 |' b/ X
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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, K i" w" N+ V; g+ \; A 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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# O1 M. W6 D9 `, Y. z 【制作方法】+ r3 y) U- b# G2 c' n$ u
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莲藕洗净,切块待用。% K5 v% T2 c: x" @5 ~
( U8 M. r; Q5 O; U0 ?: S( t 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。: D% P, W" Z3 g0 ^! Z; n d
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。) H8 [& f& h! J8 T& D$ {
1 P \8 C; W$ t( u: V 【功效】滋阴清热凉血止血
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。3 K' ~% L$ s8 j" q& R! c+ _. ~4 O
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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( N% l" L: F" ?; }- e3 ~ 山药栗子猪肚煲0 ]3 V; i6 P/ P
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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3 K# r: }& A* z9 } 【配料】生姜料酒精盐适量
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【制作方法】
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9 K, n5 w; `2 g2 P% b8 X 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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" U( `- {) K3 F: k. Y 栗子去皮洗净待用。
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* @+ p* T* k. _8 L9 m+ _0 `; l! s# B 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。4 L2 h8 h0 r9 z( W# f. s5 @
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【功效】健脾和胃益肾调经
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5 u$ W% v& l/ {+ g 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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; ~6 J5 g. @0 a8 z: y. x7 B, E 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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