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女人气色不好吃什么?$ {* K# L! Y8 B& ?0 i" W
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) h1 h2 E- U f* W9 Q吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。: V6 z; o# X# e! y5 }
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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1 f# G$ {8 z% s 属阴虚体质者:: s- M# O- `: o8 F' L
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。# q k7 l3 ]! q5 ~" I
_1 P+ Z7 }3 g p! q3 j+ U 奶黄香粥
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0 D2 O4 s3 }2 i @* P2 F 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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配料:冰糖适量。3 V+ q3 U& N5 G: R. @- f7 ~0 p# c
8 s! n! R# x- @6 a 制作方法:
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/ H- ]% \% _* I# F3 p& A1 T" d# a7 N 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。, k: f2 l. }. k! `
+ ]' | I8 O x6 z8 ~, S 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。* [- f+ V" E: D! y+ g+ W
8 Y6 d! g: t; c 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。! Q/ c9 ~! p7 ?8 j
5 W* _/ n3 q0 s( I5 L! w9 l" Y 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。. q6 X6 A; `2 z0 W( i
; s* d, K1 Z2 h7 \! U 功效:清热润燥、养血调经。
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# l2 h$ M& R: |' a 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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5 D8 A' F8 U+ C( P7 T- @- h 属阳虚体质者:
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* W9 S" u1 W/ |! {5 j% @* `3 S( e 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。# {: `5 X2 R, T8 D. \6 o
0 H; r, [8 E; F# G4 n! ^ 黑糯米粥- Q0 E3 M) u1 e! g7 R/ P
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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【配料】红糖适量
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【制作方法】
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0 A/ U! u# n; c: y. F9 W; T0 C( B2 k 大枣洗净待用。, a% i! }% Y, D" z+ w- I% q: |
7 e, C2 p2 Y( }5 T 桂圆去皮洗净待用。
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。% U9 ^2 _$ z1 t
2 |5 \5 G! k0 ^4 c' t 【功效】温肾健脾补血调经+ m8 C2 n6 C$ r: g
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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# l2 ]1 f; C6 Q; D8 L 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。6 d( R9 y7 W! S. L8 ~
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。* |9 |/ G* i- a. q
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属阴虚体质者:, H Z7 [) O% Y. Z7 I
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。3 D! l( }7 c. k; L' H' a5 \! g3 ~
4 {1 Z! Z8 z6 m5 {3 S) W 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲1 e0 D& ^: ?% U& ?; ~
% s6 _1 I8 @% w$ } 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只 E; u% r, {% D1 ^% h" i
" a1 o) P+ H2 e4 n1 L 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量$ Z% v; X; r3 j$ G7 e/ Q
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【制作方法】
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" t3 d1 g* }! T( X3 h 莲藕洗净,切块待用。, A& g, w1 y! P: r5 i7 [
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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9 m* b9 |& r! Z0 N 【功效】滋阴清热凉血止血
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& w6 r' ~! z& z' c( |" ?8 \# G 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。9 s5 l( \1 F: Z: W
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山药栗子猪肚煲
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/ d2 R1 S9 i) D$ T7 ~$ b 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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【配料】生姜料酒精盐适量 B5 [: R% U( ?6 t( E
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【制作方法】
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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x+ n* N( `/ M/ `2 I0 w/ G 栗子去皮洗净待用。
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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2 ], k6 r1 W' I, Z 【功效】健脾和胃益肾调经
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; k' Z0 M; ]. s, I' r$ j$ K# T( D 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。2 Y8 T& j! N3 T$ A' |# f
. j' X! G/ N) P, o+ W8 X 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。. ?/ ]8 I7 T0 e2 j2 p, U3 ]9 |& ^8 w
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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