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女人气色不好吃什么?
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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1 `. i% f2 _# i$ c+ p a# u9 h 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。# b1 K! b) Q, Y: v: X) n# @) f" T
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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9 M0 r, D! q# {7 t# X 属阴虚体质者:
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- K U$ r4 w& m 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。2 | E, h% C" C8 t) f+ f
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奶黄香粥
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{4 N5 y5 `8 c6 g; H# U( a 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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" i/ v! W& j( k) L9 r 配料:冰糖适量。+ g/ x% q, `( I+ m" ~
8 E( C9 I, S' u 制作方法:# ]5 M5 n8 Z3 m. M! d8 Y# g/ D' J
" w; b' M& C, c, q; L9 ^4 G 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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D4 v' C+ D N- I N0 _7 W4 n 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。1 a# ?! `6 m$ t) H) C" V
+ |& {! ]: ]( P2 Y; m4 q 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。- [4 B$ S" k$ I& Q
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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8 z$ j. j5 t, z4 ]& | 功效:清热润燥、养血调经。
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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+ P- }9 U* L( L/ { } 属阳虚体质者:' \; [) M# ^/ D: Q% P
; _( J5 ^5 U) L- t' S4 l 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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# F g8 F$ _) U3 D 黑糯米粥
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& L5 P) b. P0 Z0 r' u 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克. p4 F1 A* K5 _ B* m9 W
! c/ m) G' S6 ~$ `& s3 [' A( V 【配料】红糖适量
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' ]! ?# O' ]; K) h6 n: Y$ z7 T 【制作方法】. W2 E7 r2 L( m
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大枣洗净待用。
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桂圆去皮洗净待用。6 r$ E+ e$ }# h3 T! z6 x
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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3 r E3 `1 s! n7 M3 s 【功效】温肾健脾补血调经) z- Y) B6 v1 q! g
: b! f* |! i! W8 V k# S 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。" H7 I4 ], f/ E
( x7 w* B, K4 X 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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属阴虚体质者:; b$ K1 r- r& l- o% y3 _
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。. |; B- @6 }9 }) O5 d
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莲藕木耳老鸭煲
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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$ S: ?, p" s! D, d5 { 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量" i5 N1 G/ H& ~# G8 V2 {1 o j
! C D0 T) ~7 ]& K 【制作方法】
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8 `3 `& S* y8 Y/ r5 t" z8 d 莲藕洗净,切块待用。
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6 i+ k1 P4 ~5 I2 r- h 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。! A- e, t- X& e' P7 S' h
! K% h5 o# ^/ x5 D, H" M 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。* e' n O2 k$ b- d- F% B5 M, A! y4 r
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【功效】滋阴清热凉血止血
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。9 [" G+ M% H. w0 _) F
1 g" @& e0 }- \. g& v 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。2 ]! G7 P5 k( y6 L4 e
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山药栗子猪肚煲* m4 t7 f2 v7 h' h3 ^7 R* L$ @
& C5 e. Q( O7 o2 \& h0 B6 e 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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3 R9 t- K% M* T2 e) R( h 【配料】生姜料酒精盐适量. ~# e+ {8 [: ^: ~; t
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【制作方法】1 I) D3 U' I2 W7 H( T
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。0 M1 X! {' ~6 j0 z! b/ j
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栗子去皮洗净待用。
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# L' w5 }' J; G! B3 H* u- X 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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【功效】健脾和胃益肾调经
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4 u- N3 z' O; X+ L$ i# G# B! s 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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" F$ b3 R6 ^6 l# j& ~ 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。& M$ J! U( i8 a( N1 k
X2 v; U- Y5 k) A7 @( {! z[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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