|
|
女人气色不好吃什么?
" m2 r6 S0 S& ^7 s: L- V1 c6 m# \: S7 V+ H$ F
% @; M: V8 F9 g) a7 f& `
0 m* d3 Y/ u1 R吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。! Z/ y. h3 U* y/ m, }8 b ~1 l
9 b: f; s, w" i0 M* Q+ H2 _+ O
根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。9 [8 a0 `% d' \5 ?( C( R% z, R
/ t- K) x" C5 {% N1 \
一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。5 _" {/ j* _: x6 V" `: {% {$ F* V5 v
4 T# q. H! O7 I+ T
属阴虚体质者:8 r& D. L0 B4 u) N8 v0 I! R
' ]4 W! ], Q, ~% Z4 Y& i+ Z
月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
' X, {5 m) }# P7 @1 c Q, }0 ~) \- G; I1 W7 A; g
奶黄香粥
+ S' y- b( \7 L) T0 L# j
$ B3 o# }% O6 I# g- [ 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
5 x4 E: G8 u: K: b* Y6 A: l/ I8 V0 h X7 K- z8 Y
配料:冰糖适量。
2 N$ r( o9 ^+ `8 q! y) t/ h
1 h6 O7 R4 v- F& i/ ^, k 制作方法:9 a2 @8 ~2 Q# {) |
; D7 M6 x; K/ I. r& o( N8 a
梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
7 J7 _4 D$ v3 H9 ~ ^5 f: Z0 q g' Y) F7 c6 j# b6 f
鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
- `$ _9 _/ \7 ?2 T2 Q$ J8 Z9 o; o9 J- w4 X6 K, O
牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。, y- X+ F& ?0 y6 Y5 q
) ?+ o, c; ]% L- y7 O0 f& Z
将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。; M* Z1 O$ a% q3 p% D
( R# `# ]# O4 ], ? 功效:清热润燥、养血调经。+ t0 W0 Q# Z. p5 p3 ^. o
% n& `" G' i4 D7 [
食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。0 t" G$ k: V* X# r; x0 z# {6 p
0 ?/ k, R/ M. B6 U$ r+ _ 属阳虚体质者:
; C+ m0 i8 `% ]1 V- \' m. L7 _. @# B3 g Z$ p3 z
月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
1 A* S# |" z* J9 Q
) {: n. i2 I. u) Z2 O 黑糯米粥3 O5 m( `5 M8 t4 Q/ z Y
! A6 t% l5 P @0 o# C7 p 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
# A. c2 G& C: [8 q
* F1 S( M x: P 【配料】红糖适量
N$ ]: G$ f1 a8 T4 V" Z8 x" j. u
4 I u+ G0 Z9 J* y; X5 J/ C( p3 S 【制作方法】
! J# |& J8 G/ w" A- Q+ v5 Z) f
a& a% b, b @0 b" y* t 大枣洗净待用。& E+ Q1 S/ y+ k
& F4 h/ f" @, ?; A! V5 f
桂圆去皮洗净待用。
/ H3 ?! l) `4 K6 H. [+ b: \
3 l# t& Q1 F2 D; F3 y% M, ~ 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。" q" p7 w: Z- k
) c( g! x5 l# v" u- s( k. U
【功效】温肾健脾补血调经; Q- f9 ` C: {1 W* I' a
% r7 s; }3 l5 r5 w( m 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。# K- c% Y3 s9 A0 Z
6 I5 }. ~9 n" K1 F Q4 P- u 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。, t1 h. ]3 r7 M8 h
# B/ K$ D2 B& D# G! ~; ` 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
% @4 \1 o- _" y$ T2 X2 N4 f
2 }* j' ]1 C$ u' F 属阴虚体质者:% u7 n5 d+ y/ L: b7 l
' o, @3 O& t$ w4 u% _! n- p 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
) C5 X* ?( A1 s. v c; @' i+ T
$ e- ^1 d2 B* ? 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。) w. k" [3 `' V2 M9 Z
4 b6 F; |$ p- a0 `" V, ^
莲藕木耳老鸭煲9 M1 t/ B% t! a& X
# _2 J, T! F4 i6 @ 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只4 z) a$ ]; r/ u1 k
9 D2 j; a0 v" w 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
( f+ q) G4 z. Z; ?) |& L
( b( y ], m7 Y5 \ 【制作方法】* h0 W' I8 e: X' r* `
1 X* t/ [+ W& ], D/ m, X 莲藕洗净,切块待用。% g% \& D' z6 x% A
. C: Z! u) J( m$ l6 ~7 ?0 d 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。6 c3 C* a2 a( a& T, E$ g7 Q& G& G9 D' j
: y: J' I7 Q* V9 a6 x
老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。0 L5 Y+ q7 g: l) o
: I! o% d% m/ T3 w# M/ k$ {
【功效】滋阴清热凉血止血% t8 l/ _- j, L7 d
" a w5 K) X$ N' y 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
+ T. Y% I; E/ a E5 e! C2 N2 }4 H$ p) G: [! w, L/ a( {
常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
+ E6 _6 }7 ]7 M- @7 K# `& ? L$ I- b9 T" f- N6 t% S, {
山药栗子猪肚煲
) R0 k8 K" S& N3 z3 a
( ~ H& i* h9 ]; x: ?7 {: G 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
2 d; a3 ?" a! ?& e7 s" p0 f( g/ K- U" R9 v$ H
【配料】生姜料酒精盐适量7 `8 v) g3 d9 v0 S% S. @3 n; J! d7 E9 i$ F
5 W# r2 K0 w q+ F. ? 【制作方法】
/ M/ g3 @2 T9 T: i
( Z: g) a0 f, H# L! P, b, y4 e 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
" n* J5 b: P; y2 ]+ t5 \1 X" g
+ i1 r- Q( B8 I5 X0 V4 A( Z% N% s q 栗子去皮洗净待用。
- H# r- N7 b$ s- T9 x+ C. L9 h* W
1 c+ ?+ K$ ?8 R! S7 ~ 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。* S9 U6 [9 y9 p4 z% U
$ L7 b" }( r/ r: o; T: t
【功效】健脾和胃益肾调经2 O9 T; f$ n. {2 P
0 T" z7 Q$ R! ]# e 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。' ?: J c* Y; m/ e
8 J: W$ G: J7 y, c' S; ^
此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
6 p; j# h' {! H: a% ^$ ~8 x" N, a9 U" O, C8 {- q
饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
# w) L# e# B) B( c, U: \. S0 O7 j$ Z0 ?; Y9 s
[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
|