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女人气色不好吃什么?2 n/ M/ d* Y6 |, l8 r' V
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。& K! b* X8 [3 s0 M- U: J3 O
% p& N) Q/ N! R9 x, C8 @: d- r 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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& z. E7 h$ z) ~+ d7 t8 O4 | 属阴虚体质者:/ u- I( E/ ~8 l6 n
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。: u4 ]. g3 i) j" R# _* _
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奶黄香粥
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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配料:冰糖适量。) |! |4 Q w* t% T- r0 g
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制作方法:: U% Y+ c* N+ @# N5 R) |
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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" I6 B Q: ^# q 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。; ]. r2 K0 p4 q4 f
6 s2 g! e! o3 _' K9 S/ Z; N; ] 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。$ S, d0 O+ C/ j7 P4 u; x$ |3 Z6 T
9 R0 {% y: ]+ _, l 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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功效:清热润燥、养血调经。
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。' i9 q' J) u" d
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属阳虚体质者:
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% N& Z7 e! r3 d; M 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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7 L) o7 J. q; p# t' f 黑糯米粥
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* ]3 b# w( @+ m: z/ J+ W8 @ y. n 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克6 x( j$ ]1 W& ]5 _% |5 r
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【配料】红糖适量' y0 @* G& y( F- h# C' i7 A0 b
% y# o G9 |) e 【制作方法】
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大枣洗净待用。
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7 U2 @: g* {$ K7 n1 T 桂圆去皮洗净待用。# @$ w" Y4 T q% X+ a. {9 I
9 i" t+ z3 d* f b 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。$ {1 |/ c" u3 p# |; O/ o. @; D% H
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【功效】温肾健脾补血调经1 y# _2 u' O) F. L& {! d
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。( _/ A7 q+ b' a& G: Z0 I. r
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。& `8 ?* F* N; {/ V2 T3 \7 w7 D
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属阴虚体质者:* d# O8 H9 c4 H7 ?* i- U
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。% E; c7 n! i/ S6 [
. n; ?( L) t) d P& r1 J 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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( L: o$ }7 x2 |8 F, L% S$ q0 Y H 莲藕木耳老鸭煲
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只9 i5 t3 Q, A+ _) O n/ `) ?) z
& O4 T, w% |- M) G) j7 C) i( I7 t 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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% K! k* D, |$ I' E& J, R: k n6 T8 N 【制作方法】
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; |1 ]5 r$ d: D; V; ^+ t 莲藕洗净,切块待用。1 n8 f5 b6 K0 u0 e! b% G; R$ J6 \
8 G! p: D5 b$ J0 `* q* S 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。 w' y2 P" R8 j) A
+ r5 i+ b) d9 M2 h" P* H 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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1 p1 G9 J1 x& m% `' X* \8 F 【功效】滋阴清热凉血止血- E& y% ]5 R/ I7 x1 J! h/ S
5 {% ]1 }! m/ {, a2 z 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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, S$ i4 {: i2 g3 r 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。) D$ @3 W+ d* e! s1 i
' D! J0 t8 r# I& ^3 S 山药栗子猪肚煲
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% L; y. p1 P& p1 Z9 [ 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个' }4 E9 ]* t5 r# W+ W$ y8 a5 n- B& a
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【配料】生姜料酒精盐适量# x5 A) y, f# {3 ~" `1 e
0 E3 ~, n2 O$ w- h& ` 【制作方法】
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3 \7 b0 k1 A, [) i 鲜山药去皮,洗净,切块待用。4 H+ {0 \1 w' D# Y5 r% c/ E
2 d& a9 m0 K8 Q7 Q 栗子去皮洗净待用。
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' C( u2 \+ \4 k 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。( @- ]6 b9 ^: g8 ]& c/ A
& R8 }6 X, s6 n9 H' V, G1 m 【功效】健脾和胃益肾调经
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, @" V0 A- F2 W 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。! A# w! i5 j6 P6 w0 Y
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。2 j2 ]( d4 \3 D3 O1 B
x0 Y4 E% P+ A, O+ e& X 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。' [! w" c: Q9 n* @: G- M1 K) }
6 M1 E8 Y, @2 c8 t7 t[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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