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女人气色不好吃什么?
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。+ q% a& \) l! ]2 q! ?. ]
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。7 l7 y7 t9 Z8 H# U! I
- W- | z: X+ q* M 属阴虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。5 u5 ^, X" T4 W( N
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奶黄香粥4 Z |% c4 J( y$ i
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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配料:冰糖适量。
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/ |% @9 | c) h4 Q 制作方法:1 B& B+ H$ T; K E" u. H
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。, @& v, _" r+ q/ T, l- `% x7 M0 m
H: a+ f! z2 Z! D 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。0 }( v; E1 S7 X4 @* }4 n) R2 A
! A$ O, x' O& ~% t/ P b9 \ 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。2 O8 N3 r/ r: Z5 q( \: }
( {+ ~& Y' U. z 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。1 {; f8 W) X% |4 p( ]
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功效:清热润燥、养血调经。
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8 }2 _( X$ W+ |. k( f5 K% b* ] 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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6 V+ s* |. [: w, a; X5 D5 N, y 属阳虚体质者:1 N0 S I" R6 Z& C) ]
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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黑糯米粥
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& L ^1 j0 [9 b; S0 D9 z2 u S 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克. w$ d1 R, T7 m( {( J/ |
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【配料】红糖适量
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【制作方法】
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# o: }! C4 y: C$ D* L) N- d# \ 大枣洗净待用。5 m7 c" I5 w0 w8 o+ B
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桂圆去皮洗净待用。
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。* c# D" y8 U8 P" ^
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【功效】温肾健脾补血调经
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4 |* Z0 k9 h( ?0 i& N 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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" O9 G' y8 o P2 a 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。7 J2 J+ y. Y t# c/ B" X: g, S( D
4 M8 Z4 p" i6 F% ]5 u$ {0 m3 J$ l- a 属阴虚体质者:
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。! d1 m+ t3 B/ S" O/ v
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。) w! [1 M( m/ z/ c$ x" e6 [4 x
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莲藕木耳老鸭煲+ g5 e3 q- s4 s$ i% e/ p
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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4 v$ }( U% x7 Z 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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- i* h; H% ?- ^- E3 q J 【制作方法】; u! k4 c, R" k3 F
2 y7 U& }# q; y0 f! l0 r" D 莲藕洗净,切块待用。3 d! d8 c: g/ A8 ]% C3 ?. n
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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# u- F! ~* d( S 【功效】滋阴清热凉血止血
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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8 b' D- b/ t0 k 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。2 q6 t! Z; L0 D. C9 o# j
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山药栗子猪肚煲
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个- I5 j( R; j7 W1 g) b% b
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【配料】生姜料酒精盐适量) {2 s- H7 u3 A" F. v |! u
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【制作方法】
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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, d' M, B- {* `* s! I" ]9 K 栗子去皮洗净待用。
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。, o$ m- P/ B3 a; |! ^2 g! G
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【功效】健脾和胃益肾调经
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。+ x7 v3 B2 n" ]# j* e! I+ m/ J
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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