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女人气色不好吃什么?
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。7 T, O6 [4 y8 f8 t5 R- b& V
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。6 H1 V! p: _+ A0 b
7 M& b7 m0 a9 D1 n 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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5 X" z, q6 |! E O. R# c3 `6 T( i$ Y 属阴虚体质者:( R( h/ ]" @6 \" Z( G5 m
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。1 h, m7 X& b N0 v* a" N& @4 N
0 |. j$ L9 R4 |+ l; x' L0 I1 ` 奶黄香粥
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+ {; l3 N1 Z5 l; F 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克: y/ r, `6 L9 h3 G7 X# T
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配料:冰糖适量。
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制作方法:, T" c: J- {5 X9 D- T/ D
! @4 r9 a. [$ R9 ^5 X 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。2 G, F% e+ e7 \, P, f; T* |
. ]9 G) s K: z 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。. f+ n2 N& G" B8 l% ]5 Y9 q7 m/ x
- L k x: O: F" }$ @+ I9 J 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。3 h; |! J v( Q1 W, d1 j
) ?" k( ?4 K8 G! Q. p$ ~# J 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。' S9 |/ x! ?& z, v4 a; f
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功效:清热润燥、养血调经。
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1 u; X3 D( {1 ]/ } 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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' }; {* P1 ^4 S2 r+ |# p 属阳虚体质者:8 J7 ~3 F9 V) t. Q4 }2 e$ U- ^" o
/ t; }1 [8 w$ ~0 i' n2 W$ L 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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黑糯米粥
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9 X1 z3 {* r3 ?/ v 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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+ Q1 C% G; e! }0 y3 \$ p 【配料】红糖适量
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4 J) t% @ A4 |- y: F 【制作方法】
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) d0 S) O9 K1 c0 b& l) \+ X( p9 b8 J 大枣洗净待用。- @* g6 @$ s9 X
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桂圆去皮洗净待用。2 d: E6 }( }% n% H9 l& T
( B z" M7 ]" x. x 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。, k N0 y& _8 i6 K. W+ g
* h: |5 D& `' E( Y5 U9 I8 A8 { 【功效】温肾健脾补血调经
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。% g$ W4 f' N- c9 N, ?8 u
* h" s( a' Y$ u, N' E" \& y K 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。 M& g4 V" D4 p- T9 M( a. r
4 I2 G1 y$ C4 S/ X' ] 属阴虚体质者:
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, a5 |4 O! s; ?* U0 v: }9 H5 [0 o 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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8 ~; M5 Q+ d5 A# e! P, p 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。; G5 @. ], O+ M7 C( P: d
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莲藕木耳老鸭煲8 M0 B. N. ` A1 o T7 S) x
( E) u1 {9 z6 k6 f 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只" F) r6 |4 {& H6 Y* z) {
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量& f- A- q8 q0 Z& G6 \: J4 B- e7 f
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【制作方法】
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莲藕洗净,切块待用。; k) s1 D/ ]# q" V; F& l+ s9 z
, }; L i& p" l7 f+ ^7 o 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。" V2 c6 z# b9 n2 C, |9 L1 z; O( n
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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【功效】滋阴清热凉血止血6 v q9 c8 w1 ~$ x
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。) s. s$ K7 M, f$ |
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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) d% ~5 l' A2 g9 S2 e 山药栗子猪肚煲
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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【配料】生姜料酒精盐适量" t/ X3 r3 C% d6 t8 e* b/ k6 q, l
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【制作方法】8 L- h% T' n( h5 k% s/ e X- x. U
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。0 }* [, z* x1 f" m& G5 [
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栗子去皮洗净待用。
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6 w3 o6 ] R) C% J0 t6 a 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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6 z3 l& r. ^3 ~0 X9 o8 Q: g) M9 X 【功效】健脾和胃益肾调经 I6 k; J- e( A ?+ O0 J
8 o1 x+ b/ F! {6 L* g 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。. W1 b+ P: m, Y+ H7 c5 L
- z* T7 a% H. T' k 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。: d I; t& }4 i ]9 H8 a J
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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