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女人气色不好吃什么?$ r* L5 l" u* b! X+ [: z
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4 D7 ]' H+ }3 P( P. V2 w吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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, n5 Z+ g7 h: B% @5 w G 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。, K: i/ a" d. A
F w; R e; n/ ?1 ^ 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。+ M/ S1 e; s: y' Y4 q. l2 m' }
2 x" `: F- v& j) i" t 属阴虚体质者:/ s1 i# g5 a0 o' Z, f
. G2 s+ p3 t6 D9 Z: q9 m0 f* u/ T 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥+ T- b% H. w: s r5 h( H3 s8 ]- |
( N T& z" k! ^+ v" R 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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! f0 h' b7 [. o 配料:冰糖适量。0 Q1 |! f. Q9 E6 t! R$ q, y# m
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制作方法:% v$ G" B; f0 N& k
( K& ^0 u L4 i; G: u 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。2 _1 U1 U# I5 P3 x+ j# {, b4 o
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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- A8 R* R0 H& t/ w i3 U1 C 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。, p6 q. M5 R5 q7 A, q
Y. p) O3 |& `7 v. t 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。( Z3 m" Q" s) X/ u, R3 k( Z
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功效:清热润燥、养血调经。+ a" G3 R3 D- v$ E4 _1 [. a& {" u
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。1 P- A. Y- Y5 H; A3 B
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属阳虚体质者:- p+ ~. b) w5 b. b
' H8 F: k- r" x7 T" V9 A 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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1 X7 M& L1 }- {9 _3 ~" H 黑糯米粥- C$ I: S% k: d( U7 c
9 m) u' q Q8 r' D" ~8 m 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克# T- |3 N) K% `# n& U- V
+ J6 s3 d1 d4 H ~ 【配料】红糖适量
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【制作方法】
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/ ~' E& g( Y$ |$ F 大枣洗净待用。
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桂圆去皮洗净待用。
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2 }( A8 S5 L6 e- _7 P 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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【功效】温肾健脾补血调经
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* f2 z" B7 W8 g2 a m 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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2 {' W2 D) `( E$ F$ K; h 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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属阴虚体质者:0 h6 w/ n {3 c1 o. X8 H% K9 x% C. x# h2 v
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。% i$ U% X& S: q$ ]2 B
7 x. C7 W! O h1 U) M' m, R 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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$ Z! A, ]; b# q) d" R$ x5 R$ A 莲藕木耳老鸭煲
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( R8 [, O! a7 x 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只( A9 J% u# ]+ U
& r; G9 Q& c7 r9 | 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量1 A3 \) n5 z4 c# M5 Q
; T; f0 I4 l/ w/ n* Q) E; d 【制作方法】
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莲藕洗净,切块待用。) P7 J) d. m5 Y0 d* q
' F! w; S: w" t% a 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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0 A# M% X. l6 } 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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' q6 T5 r; [$ r2 j6 u2 [ 【功效】滋阴清热凉血止血
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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/ f8 q' z- L6 i4 i9 L 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。& k+ T" s: b- Z2 z$ R
# l+ o* A4 w, b$ T) m$ @ 山药栗子猪肚煲
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个, C9 m* Y4 [0 B n" n% Z/ M( u) [* P
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【配料】生姜料酒精盐适量
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8 p% a8 A z% [5 J4 {5 e3 i4 ?0 p5 ~ 【制作方法】
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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1 u5 B; k" _8 Y5 c2 N) C 栗子去皮洗净待用。
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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* A2 U# j ^6 x, f, N: _ P; y 【功效】健脾和胃益肾调经
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3 ^3 E5 V9 [8 ]% K+ L1 y, f 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。2 r6 `# E1 a! m: U+ h
S$ [! K% i0 N) }9 Q' _/ Q! m7 M 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。; t6 ^! f2 {# Q8 x! C @& D
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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, B$ K; r9 l$ p s[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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