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9 F& v1 }# C9 R6 A& b2 K* W[color=#ff6600][size=2]一碗酸酸辣辣的汤会让你找到仿如被拥抱的温暖。泰国冬阴功汤就有这样的功效。泰国人认为，冬阴功汤食材讲究，有非常好的养生效果，曾有研究显示，常喝冬阴功汤的人，患癌几率要比不喝的人低许多。日本研究也表明，冬阴功汤可以抑制消化道肿瘤生长。此外，香茅可以帮助肠胃排出多余的气体；柠檬叶可以镇咳并缓解胃痛；红辣椒则对呼吸系统、血液循环和心脏都有很好的保健作用，另外，冬阴功汤还有驱湿作用。[/size][/color]0 J9 E( u* }9 ~: ^* ?
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[table][tr][td][size=2][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/11 .jpg[/img][/size][/td][td][size=2][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/12 .jpg[/img][/size][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]1、首先要将高汤煮沸[/color][/td][td][color=#ff6600]2、加良姜、草菇、香茅、柠檬叶、樱桃西红柿、朝天椒[/color][/td][/tr][/table]7 r# m. b# H0 @9 l3 {: P$ l5 r
( M! d; f& S( Z% T9 w[table][tr][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/13 .jpg[/img][/td][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/14 .jpg[/img][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]3、煮开之后，放2勺冬阴辣椒酱，2勺柠檬汁、1勺鱼露、1勺鸡粉、一点点糖，调味[/color][/td][td][color=#ff6600]4、处理虾，去虾头、巧妙方法挑虾线，让虾下锅后保持非常漂亮的形状[/color][/td][/tr][/table]
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$ z4 ~! O5 r! |$ }( B# b, ^[table][tr][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/15.jpg[/img][/td][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/16 .jpg[/img][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]5、关火，加香菜和奶调味，让汤不至于太酸辣，选择适合自己的口味[/color][/td][td][color=#ff6600]6、大功告成，盛进准备好的漂亮沙锅里[/color][/td][/tr][/table]' K" M+ {/ I/ L$ L/ O
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[color=#ff6600][b][size=2]冬阴功汤[/size][/b][/color]: q( \; f2 Q# `0 G" z$ V1 B
[color=#ff6600]食材：[/color]良姜、香茅、柠檬叶、鱼露、香菜、草菇、樱桃西红柿、冬阴辣椒酱、青柠汁、黄、青柠檬、鸡粉、糖、虾、三花淡奶、鸡汤、朝天椒、蒜
3 A& _2 B, ?( ][color=#ff6600]做法：$ u* u$ c/ q/ ^1 F7 h2 N6 Y
[/color]1、首先要将高汤煮沸 ) z3 p' a1 `+ z, ]3 B) M( \( ?: N
2、加良姜、草菇、香茅、柠檬叶、樱桃西红柿、朝天椒
% W5 ?/ z3 g4 n$ N! c- M- ^" c3、煮开之后，放2勺冬阴辣椒酱，2勺柠檬汁、1勺鱼露、1勺鸡粉、一点点糖，调味 ; T6 K/ i; S+ T, M. I# @
4、处理虾，去虾头、巧妙方法挑虾线，让虾下锅后保持非常漂亮的形状 . T5 \2 `& h+ o5 w9 O& q, P
5、关火，加香菜和奶调味，让汤不至于太酸辣，选择适合自己的口味
5 ]2 U6 l( ]5 W+ g: s( D3 p6 U8 i6、大功告成，盛进准备好的漂亮沙锅里$ I D- c0 F& h, D, ?, l9 s5 ^3 R
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编后语：有很多朋友都问这些食材哪里可以找到？其实，像香茅、冬阴辣椒酱、青柠汁，超市里有卖，鸡汤可以用超市的浓汤宝煮，朝天椒则要选小的买，因为越小的越辣。现在我们来看看节目中用到的调料，大家可以作为购买的参考。
% R+ }0 B& W4 M[align=center][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/001 .jpg[/img][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/002.jpg[/img][/align]0 m+ Z8 ]& b0 ?: s" I$ V. p% Y
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发表于 2008-9-29 22:52
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