【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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4 n4 i! S) \8 g/ c   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

! V( t9 W) ~6 l: `油渣香麦

: v7 Y) V/ T( a芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤

) Y6 N3 O6 Q4 K6 G# G2 j( ]3 e酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

2 g, k$ w) J5 c5 U* ~" q5 w( L  k0 h美味鲫鱼
/ ]* n7 U* Q. J" s& C
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
5 s1 \; t+ G+ M* e  q' _
油渣香麦

芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
1 B7 A4 b7 r9 S4 V' H9 OJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

/ i$ B7 u6 j5 ?6 ]* B7 t
0 E1 _/ f4 f$ L, x$ j2 C6 _% O& w3 S
原来亲也是高手

xxiuzi

2 @5 ?1 ]4 v. U! P: Y5 `4 B蒜香排骨（转：电饭锅秘制）



; }$ ?: h* m  }8 q4 q4 b选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
, d, q; [5 z1 p( y% @2 q6 v             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
& M0 |+ D, g: U. k             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
! H. B% s0 f  X. P
" b) }, i3 F1 J1 x& U5 u* b方法：
& [( J- o) G" C  Z       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

* M1 d6 m' d" q; d- d       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
3 k9 J( Z/ y: M- P) B- f: r       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

8 j7 l9 l) Y* F2 F# L& `
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

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仲秋2009

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# F1 q6 \' H9 y" o             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

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